Domaine Vigneau-Chevreau,

Vouvray Sec 'Silex' 2020

도멘 비노-쉬브로, 부브레 섹 ‘실렉스’

"올바른 슈냉 블랑의 정석

<Wine Spectator>와 <Decanter>가 꼽은

‘최고의 유기농 부브레'"

도멘 비노-쉬브로는 1875년 시작해 현재 5대째 꾸준히 가족 경영으로 이어진 생산자입니다. 슈냉 블랑 단일 품종으로 화이트 와인을 생산하며, 대대로 물려받은 포도 재배와 양조기술을 바탕으로 90년대부터 세계적인 치환경 인증마크인 <Ecocert>를 비롯해 AB, EU등의 유기농 인증을 획득하였습니다. 석회암과 규석질 점토로 이루어져 미네랄리티를 가득 담아낸 다채로운 풍미의 와인을 생산합니다. 

부브레 섹 실렉스는 드라이한 미감과 풍부한 감칠맛으로 부브레 지역을 대표하는 화이트 와인입니다. 와인 스펙테이터에서 극찬한 최고의 유기농 드라이 부브레 와인으로 완벽한 유기농과 바이오다이내믹에서 탄생해 화려한듯 순수한 뉘앙스를 모두 보여줍니다.