Hyde de Villaine,

Comandante Chardonnay 2019

하이드 드 빌렌, 코만단테 샤도네이

"그 어떤 부르고뉴 그랑 크뤼보다 희귀한 한정판 샤도네이"

하이드 드 빌렌은 2000년 미국 나파 밸리에 설립된 와이너리로 세계 최고의 와인 로마네 콩티 생산자 오베르 드 빌렌(Aubert de Villaine)과 나파 밸리 부티크 와인의 대명사 하이드 빈야드의 레리 하이드(Larry Hyde)가 의기투합하여 만든 와이너리입니다. 로마네 콩티의 두번째 프라이빗 와이너리로 하이드 드 빌렌의 모든 포도는 유기농 및 바이오다이나믹 농법아래 재배 및 양조되며, 일부 와인의 경우 수확하자마자 수주일 동안 건조하여 사용합니다. 

1979년 심어진 오래된 하이드 빈야드의 샤도네이를 손수확하여 생산합니다. 과실향은 물론 젖은 돌과 허브, 카모마일 꽃과 같은 다채로운 향들을 느낄 수 있는 풀바디의 화이트 와인입니다. 단 84케이스만 생산된 극소량의 샤도네이로 미국 내에서도 쉽게 구할 수 없는 희귀한 한정판 샤도네이입니다.