Kongsgaard,
Kings Farm Red Blend 2018
콩스가르드, 킹스팜 레드 블렌드
"콩스가르드 가문에 대한 자부심이 담긴 와인"
.
750ml
노르웨이어로 ‘왕의 농장’을 뜻하는 콩스가르드는 5세대에 걸쳐 와인을 생산하는 부티크 와이너리로 자연환경에 가까운 재배와 양조방식을 고수하는 친환경주의, 음악 등 문화에 적극적인 자원을 아끼지 않는 와이너리로 유명합니다. 특히 스크리밍 이글 와인메이커 파비아 부부에게도 많은 영향을 주는 등 컬트 와이너리로서의 위상이 상당합니다.
레드 와인 대표 품종을 엄선해 만든 와인으로 보르도 스타일의 블렌딩을 추구한다. 특정 연도에만 극소량 출시되며 블렌딩하는 품종도 매번 바뀐다. 노르웨이의 핏줄을 이어온 콩스가르드가 자신의 뿌리를 회상하며 실제 1225년작 노르웨이 왕의 모습을 그대로 따온 레이블이 인상적이다.
GRAPES
80% Cabernet France,
20% Cabernet Sauvignon
SCENT
블랙체리, 블랙커런트,
삼나무, 향신료, 흑연
PAIRING
그릴에 구운 스테이크,
시즈닝한 소고기 등심 요리,
갈비찜
REGION
USA, California,
Napa Valley