
Paolo Scavino,
Langhe Bianco 'Sorriso' 2020
ํ์ฌ๋ก ์ค์นด๋น๋ ธ, ๋๊ฒ ๋น์์ฝ '์๋ฆฌ์'
"๋๊ฒ ์ธ๋์ ๊ฝํฅ๊ธฐ๋ฅผ ๋จธ๊ธ์ ๋ฏ ํ ์๋ฒฝํ ์์ ์ฃผ"
R.P 90
750ml
์๋ํ ๋ฐ๋กค๋ก ์์ฐ์๋ก ์นญ์ก๋๋ ํ์ฌ๋ก ์ค์นด๋น๋ ธ๋ ํผ์๋ชฌํ ์์ธ์ ๋ชจ๋๋์ฆ์ผ๋ก ๋ถ๋ฆฌ๋ฉฐ ๋ฐ๋ฅด๋ฐ๋ ์ค์ฝ์ ๋๋ช ์ฌ ๊ฐ์ผ(Gaja)์ ๋๋ถ์ด ํผ์๋ชฌํ ์๋ ์ฐ๋งฅ์ ์ด๋ฃจ๋ ๊ฐ์ฅ ์ ๋ช ํ ์์ด๋๋ฆฌ์ ๋๋ค. ์ ํต๊ณผ ํ์ ์ฑ์ ์กฐํฉ์ผ๋ก ์ค๋๋ ์ต๊ณ ์ ๋ฐ๋กค๋ก ์์ฐ์๋ผ๋ ๊ทน์ฐฌ์ ๋ฐ์์ต๋๋ค. ํ์ฌ ๋ฐ๋กค๋ก ์ง์ญ 4๋ ๋จ์ผ ํฌ๋คผ ๋ฐญ์์ ์์ธ์ ์์ฐํ๊ณ ์์ผ๋ฉฐ ๋ก๋ฒํธ ํ์ปค๋ก๋ถํฐ ํญ์ ๋์ ํ๊ฐ๋ฅผ ๋ฐ์์ค๊ณ ์์ต๋๋ค.
์๋ฆฌ์๋ ๋ํ์ ์ธ ํ์ดํธ ํ์ข ์ธ ์๋น๋ฝ ๋ธ๋๊ณผ ์ค๋๋ค์ด์ ๋น์ค๋์๊ฐ ๋ธ๋๋ฉ ๋ ํ์ดํธ ์์ธ์ผ๋ก ๋ฐ๋์ ์ง๊ฐ์ด ๋๋ณด์ด๋ ๋ฌต์งํ ์์ธ์ ๋๋ค. ํฐ ๊ฝ, ์ ์ต์ ๊ณผ์ผํฅ, ์ค๋ ์ง ๋ง๋ง๋ ์ด๋ ๋ฑ์ ํฅ์ด ๋ณตํฉ์ ์ด๋ฉฐ ํ๋ถํ๊ณ , ์ง๊ฐ์ ๋นํด ๋ถ๋๋ฌ์ด ์ฐ๋ฏธ๋ ์ ์์ ๊น๋ํ๊ฒ ์ ๋ฆฌํด์ค๋๋ค.
GRAPES
40% Sauvignon Blanc,
40% Chardonnay,
20% Viognier
SCENT
๋ณต์ญ์, ์ค๋ ์ง,
ํฐ ๊ฝ, ์ธ์ด์ง
PAIRING
๊ด์ด ์นด๋ฅดํ์ตธ, ๋์ด ๊ตฌ์ด,
์ฌ๋ฆฌ๋ธ, ๋ญ๊ฐ์ด์ด ์๋ฌ๋
REGION
Italy, Piemonte