
Pascal Bouchard,
Chablis Grand Cru
'Les Clos' Les V.V 2019
ํ์ค์นผ ๋ถ์ค๋, ์ค๋ธ๋ฆฌ ๊ทธ๋ ํฌ๋คผ '๋ ๋๋ก' ๋น์ ๋น๋ด
"์ค๋ธ๋ฆฌ ๊ทธ ์์ฒด๋ฅผ ๋๋ณํ๋ ํ์ํํ ๋ฏธ๋ค๋๋ฆฌํฐ์ ํฅ์ฐ"
.
750ml
ํ์ค์นผ ๋ถ์ค๋๋ ์ค๋ธ๋ฆฌ ์ง์ญ์ ์ ํต๋ฐฉ์๊ณผ ํ๋๋ฐฉ์, ๋ ๋ฐฉ์์ ๋ชจ๋ ๋์ ํ ๊ทน์์์ ์์ฐ์ ์ค ํ ๊ณณ์ ๋๋ค. ํค๋ฉ๋ฅด์ง์ ํ ์์ ํ๋ถํ ๋ฏธ๋ค๋๋ฆฌํฐ์ ์ฐ๋ฏธ๋ฅผ ํํํ๋ ๊ฒ์ด ์ค์ฌ์ด๊ธฐ์ ์คํ ์ธ๋ฆฌ์ค ์คํธ ํฑํฌ๋ฅผ ์ฌ์ฉํ๋ ๊ฒ์ด ๊ธฐ๋ณธ์ด์ง๋ง, ํ์ง์ด ๋ฐ์ด๋ ์ค๋ฅด๋๋ค๋ ์คํฌ์ ์ํฅ์ ๋ง์ด ๋ฐ์ง ์๊ธฐ์ ํ๋ฆฌ๋ฏธ์ ํฌ๋คผ์ ๊ทธ๋ ํฌ๋คผ ์ค์ฌ์ผ๋ก ์คํฌ ๋ฐํจ๋ฅผ ์ฌ์ฉํฉ๋๋ค.
๋ ๋๋ก๋ ์ค๋ธ๋ฆฌ ๊ทธ๋ ํฌ๋คผ ์ค์์๋ ๊ฐ์ฅ ์ต์์ผ๋ก ์๊ผฝํ๋ ์์ธ์ ๋๋ค. ์๋์น์ ์ํด ์ต์ด๋ก ํฌ๋๋ฅผ ์ฌ๋ฐฐํ ํฌ๋์์ผ๋ก ์๋ ค์ ธ ์์ผ๋ฉฐ, ํนํ ์ฅ๊ธฐ ์์ฑ ๋ฅ๋ ฅ์ด ํ์ํฉ๋๋ค. ์ด ์์ธ์ ๋ชจ๋ ์คํฌ ๋ฐฐ๋ด์์ ๋ฐํจ ๋ฐ ์์ฑ์ ์งํํ๋ฉฐ, ์๋ ๋ฐ์ด๋ ์ฌ๋ ๋ฐ์ธ์ ํฌ๋๋ฅผ ์ฌ์ฉํ๊ธฐ์ ์คํฌ ์์ฑ์์๋ ์ ์ ํ ์ฐ๋ฏธ์ ๋ฏธ๋ค๋๋ฆฌํฐ๋ฅผ ๊ฐ๋ ํํํ๋ฉฐ ์ต์ 10๋ ์ด์์ ์์ฑ์ด ๊ฐ๋ฅํฉ๋๋ค.
GRAPES
100% Chardonnay
SCENT
๋ ๋ชฌ, ์ฌ๊ณผ, ๋ณต์ญ์,
๋ฏธ๋ค๋, ํ ์คํธ, ๊ฒฌ๊ณผ๋ฅ
PAIRING
์ํ์ฐ, ์๋น๋ํ ํฌํฌ ๋ฐธ๋ฆฌ,
์ค์ตธ๋น ํ์คํ,
ํธ๋ฌํ ๊ฐ์ํ๊น
REGION
France, Bourgogne,
Chablis