Pio Cesare, Gavi 2019

피오 체사레, 가비

"따뜻한 봄날, 풀밭에 누워 즐기는 여유로움"

알바 지역의 중심부에 위치한 피오 체사레 와이너리는 선조인 체사레 피오가 1881년 설립해 현재 5대째 이어져 내려오는 가족 경영 와이너리입니다. 피에몬테 제역 와인의 잠재력을 발견한 선구자이자 염격한 품질관리를 해온 유서깊은 가문입니다. 피에몬테 지역의 전통방식과 현대 양조법을 조화시켜 최고의 와인만을 생산합니다.

가비 지역에 위치한 언덕에서 재배한 100% 코르테제로 만든 가비는 피에몬테를 대표하는 화이트 와인으로 알려져 있습니다. 뛰어난 산도와 풍부한 꽃향, 약간의 스파이시함과 잘 익은 살구, 라임, 미네랄 터치가 매력적인 화이트 와인입니다.