Pio Cesare, Barbaresco 2017

피오 체사레, 바르바레스코

"우아한 숨결을 지닌 피에몬테의 여왕"

알바 지역의 중심부에 위치한 피오 체사레 와이너리는 선조인 체사레 피오가 1881년 설립해 현재 5대째 이어져 내려오는 가족 경영 와이너리입니다. 피에몬테 제역 와인의 잠재력을 발견한 선구자이자 염격한 품질관리를 해온 유서깊은 가문입니다. 피에몬테 지역의 전통방식과 현대 양조법을 조화시켜 최고의 와인만을 생산합니다.

가문 소유 4곳의 포도밭에서 수확한 네비올로로 만드는 바르바레스코는 잘 익은 붉은 과실의 아로마, 바이올렛, 커피, 시나몬향 뒤로 섬세하게 차오르는 탄닌과 산도가 부드럽게 퍼지는 와인입니다.