Pio Cesare,

Barbera d’Alba 'Fides' 2018

피오 체사레, 바르베라 달바 '피데스'

"믿음으로 통하는 와인, 바르바레의 새로운 역사"

R.P 90, J.S 90

750ml


알바 지역의 중심부에 위치한 피오 체사레 와이너리는 선조인 체사레 피오가 1881년 설립해 현재 5대째 이어져 내려오는 가족 경영 와이너리입니다. 피에몬테 제역 와인의 잠재력을 발견한 선구자이자 염격한 품질관리를 해온 유서깊은 가문입니다. 피에몬테 지역의 전통방식과 현대 양조법을 조화시켜 최고의 와인만을 생산합니다.


피데스 바르베라 달바는 바롤로에 자리한 가장 높은 품질의 포도원이자 가문 소유의 싱글 빈야드에서 재배한 바르베라로 만드는 와인입니다. ‘믿음’을 의미하는 단어로 잘 익은 자두, 블랙베리, 스파이스 풍미와 촘촘하게 조여오는 탄닌이 매력적입니다.


GRAPES

100% Barbera

SCENT

검은 체리, 붉은 자두, 

카시스, 타바코향


PAIRING

바비큐 요리, 

로스트 비프, 잘 숙성된 치즈

REGION

Italy, Piemonte