Pio Cesare, Barolo 'Mosconi' 2017
피오 체사레, 바롤로 '모스코니'
"피오 체사레의 새로운 역사를 기념하는 싱글 빈야드 바롤로"
R.P 95, J.S 98
750ml
알바 지역의 중심부에 위치한 피오 체사레 와이너리는 선조인 체사레 피오가 1881년 설립해 현재 5대째 이어져 내려오는 가족 경영 와이너리입니다. 피에몬테 제역 와인의 잠재력을 발견한 선구자이자 염격한 품질관리를 해온 유서깊은 가문입니다. 피에몬테 지역의 전통방식과 현대 양조법을 조화시켜 최고의 와인만을 생산합니다.
모스코니 바롤로는 최근 새롭게 출시된 피오 체사레의 싱글 빈야드 바롤로입니다. 와이너리 소유의 포도원 중 가장 뛰어난 복합미와 우아함을 자랑하는 모스코니 포도원만의 네비올로로 생산되며, 탄탄한 바디와 섬세한 산미의 밸런스가 독보적인 바롤로입니다.
GRAPES
100% Nebbiolo
SCENT
붉은 자두, 블랙베리, 타바코, 견과류향
PAIRING
송로 버섯 요리, 송아지 고기,
사슴 고기
REGION
Italy, Piemonte,
Barolo