Sine Qua Non,
Distenta 1 Syrah 2019
씨네 쿼 넌, 디스텐타 I 시라
"단 하나의, 미지의 와인 디스텐타 시라"
R.P 100
750ml
씨네 쿼 넌은 라틴어로 ‘이것 없이는 존재할 수 없는’ 즉, 필수불가결이란 의미를 지니고 있습니다. 오너 겸 와인메이커인 만프레드 크랑클은 씨네 쿼 넌 그 자체로 불리며 프랑스 론 지역 품종을 사용해 극소량의 스페셜리티 와인을 매년 생산하는 것으로 유명합니다. 현재까지 25번이라는 100점 만점 와인을 선보이며 그 존재감은 역사상 전무후무한 기록으로 불립니다.
그 어디에도 존재하지 않는 단 하나의, 미지의 와인 <디스텐타>. 쉽게 분류할 수 없다는 그 이름처럼, 특정한 한 단어로만은 설명할 수 없는 독보적인 이야기를 담은 와인입니다. 블랙베리, 체리, 카시스, 바닐라, 정향 풍미 뒤로 촘촘한 탄닌과 강렬한 풍미를 지닌 풀바디 레드 와인입니다.
GRAPES
83.6% Syrah, 6.2% Grenache,
5.2% Petite Sirah,
3% Mourvedre,
1.4% Muscat,
0.6% Petit Manseng
SCENT
블랙베리, 체리, 카시스,
바닐라, 정향
PAIRING
양고기, 립아이 스테이크,
페퍼로니 피자
REGION
USA, California,
Santa Barbara