Spottswoode,

Estate Cabernet Sauvignon 2018

스파츠우드, 에스테이트 카베르네 소비뇽

"현존하는 최고의 컬트 와이너리이자 미국의 샤토 마고"

R.P 100, W.S 95

750ml


1882년 설립된 스파츠우드 와이너리는 설립된지 100년만인 1982년에 나파 와인의 역사에 경종을 울리는 카베르네 소비뇽을 탄생시켰습니다. 1985년 나파 와인 산지 최초로 유기농법을 도입했으며 포도 재배의 모든 공정을 지속가능한 공법으로 진행합니다. 로버트 파커는 그의 칼럼에서 종종 스파츠 우드를 샤토 마고에 묘사하곤 하는데 “만일 나파밸리에 샤토마고가 있다면 그건 바로 스파츠우드였을 것이다”라고 극찬했습니다.


100년만인 1982년 나파 와인의 역사에 경종을 울린 와인으로 유기농으로 와인을 선보이면서 동시에 완벽함을 넘어선 풍미와 화려함을 담아냅니다. 2018 빈티지까지 총 7번의 100점 만점을 받은 와인이자 스파츠우드의 시그니처 와인입니다.  


GRAPES

89% Cabernet Sauvignon,

7% Cabernet Franc,

4% Petit Verdot

SCENT

체리, 블랙베리, 자두,

초콜릿, 바닐라, 타바코



PAIRING

꼬냑 소스를 곁들인 

스테이크. 라구 파스타, 

양고기

REGION

USA, California,

Napa Valley