
Spottswoode,
Lyndenhurst Cabernet Sauvignon 2018
์คํ์ธ ์ฐ๋, ๋ฆฐ๋ดํ์คํธ ์นด๋ฒ ๋ฅด๋ค ์๋น๋ฝ
"์ฌ์ธํ๊ณ ์ฐ์ํ ํ๋ฏธ๊ฐ ๊ฐ์ฅ ํด๋์ํ๊ฒ ํผ์ด๋ ๋ถํฐํฌ ๋ ๋"
R.P 92, W.S 92, J.S 93
750ml
1882๋ ์ค๋ฆฝ๋ ์คํ์ธ ์ฐ๋ ์์ด๋๋ฆฌ๋ ์ค๋ฆฝ๋์ง 100๋ ๋ง์ธ 1982๋ ์ ๋ํ ์์ธ์ ์ญ์ฌ์ ๊ฒฝ์ข ์ ์ธ๋ฆฌ๋ ์นด๋ฒ ๋ฅด๋ค ์๋น๋ฝ์ ํ์์์ผฐ์ต๋๋ค. 1985๋ ๋ํ ์์ธ ์ฐ์ง ์ต์ด๋ก ์ ๊ธฐ๋๋ฒ์ ๋์ ํ์ผ๋ฉฐ ํฌ๋ ์ฌ๋ฐฐ์ ๋ชจ๋ ๊ณต์ ์ ์ง์๊ฐ๋ฅํ ๊ณต๋ฒ์ผ๋ก ์งํํฉ๋๋ค. ๋ก๋ฒํธ ํ์ปค๋ ๊ทธ์ ์นผ๋ผ์์ ์ข ์ข ์คํ์ธ ์ฐ๋๋ฅผ ์คํ ๋ง๊ณ ์ ๋ฌ์ฌํ๊ณค ํ๋๋ฐ “๋ง์ผ ๋ํ๋ฐธ๋ฆฌ์ ์คํ ๋ง๊ณ ๊ฐ ์๋ค๋ฉด ๊ทธ๊ฑด ๋ฐ๋ก ์คํ์ธ ์ฐ๋์์ ๊ฒ์ด๋ค”๋ผ๊ณ ๊ทน์ฐฌํ์ต๋๋ค.
์คํ์ธ ์ฐ๋๊ฐ ๋ณธ๋ ์ง๋๋ ์ด๋ฆ์ผ๋ก ํผ๋๋ฌด(Linden Tree)๊ฐ ์ ์์ ์๋ผ๊ณ ์๋ ๊ฒ์์ ์ฐฉ์ํ์ฌ ๋ถ์ฌ์ง ์ด๋ฆ์ ๋๋ค. ํ์์ ์ผ๋ก ๋๊ปด์ง๋ ๋ธ๋ฃจ๋ฒ ๋ฆฌ, ๋ธ๋๋ฒ ๋ฆฌ, ์ฒด๋ฆฌ์ ์๋ก๋ง์ ๊ฝ, ๊ฐ์ด ๋ฑ์ด ๊ฒฌ๊ณ ํ๊ณ ๊ธด ์ฌ์ด์ ๋จ๊ธฐ๋ ์์ธ์ ๋๋ค.
GRAPES
80% Cabernet Sauvignon,
7% Malbec, 6% Merlot,
5% Petit Verdot,
2% Cabernet Franc
SCENT
๋ธ๋ฃจ๋ฒ ๋ฆฌ, ์ฒด๋ฆฌ, ์นด์์ค,
์ผ๋๋ฌด, ๊ฐ์ด
PAIRING
๋ฆฝ์์ด ์คํ ์ดํฌ, ๋ฒ์ฏ ์คํ
๊ทธ๋คผ์๋ฅด ์น์ฆ, ์ค๋ฆฌ ๊ณ ๊ธฐ
REGION
USA, California,
Napa Valley