
Staglin Family Vineyard,
Salus Cabernet Sauvignon 2018
์คํ๊ธ๋ฆฐ ํจ๋ฐ๋ฆฌ ๋น์ผ๋, ์ด๋ฃจ์ค ์นด๋ฒ ๋ฅด๋ค ์๋น๋ฝ
"๊ฑด๊ฐ๊ณผ ๋ฒ์์ ๊ธฐ์ํ๋ ๋ฐ๋ปํ ํ์, ์ด๋ฃจ์ค"
.
750ml
1985๋ ์ค๋ฆฝ๋ ์คํ๊ธ๋ฆฐ ํจ๋ฐ๋ฆฌ ๋น์ผ๋๋ 1986๋ ์ฒซ ๋นํฐ์ง๋ฅผ ์์์ผ๋ก ์นด๋ฒ ๋ฅด๋ค ์๋น๋ฝ์ ๋ง๋ค๊ธฐ ์์ํฉ๋๋ค. ๋ ๋์ ํฌ๋์ ์์ฐ๊ณผ ์์ํ ์ ์๋ ๋ฐฉํฅ์ ๊ณ ๋ฏผํ๋ฉด์ ์ ๊ทน์ ์ธ ์ ๊ธฐ๋ ์ฒด์ฌ๋ฅผ ๋์ ํ์๊ณ , ๊ฒฐ๊ตญ ๋ํ๋ฐธ๋ฆฌ์์ ๊ฐ์ฅ ๋จผ์ CCOF ์ธ์ฆ์ ๋ฐ์ ์์ด๋๋ฆฌ๋ก ์๋ฆฌ๋งค๊นํฉ๋๋ค.
์ดํ๋ฆฌ์ ์ฌํ ์ค ๋์ ์ ์๊ฒจ์ง ์ด๋ฃจ์ค ์ฌ์ ์ ๋ชจ์ต์ ์๊ฐ์ ๋ฐ์, ์ฌ๋ํ๋ ์ฌ๋๋ค์ ๊ฑด๊ฐ์ ๊ธฐ์ํ๋ ์ด๋ฃจ์ค ๋ ์ด๋ธ์ด ํ์ํ๊ฒ ๋์์ต๋๋ค. ์นด์์ค, ๋ธ๋๋ฒ ๋ฆฌ, ๋ธ๋์ฒด๋ฆฌ, ์ปคํผ, ์๋๋ชฌ, ๊ฐ์ด, ๋ฐ๋๋ผ์ ํ๋ฏธ ๋ค๋ก ์ฌ์ธํ๊ณ ์ฐ์ํ ํ๋, ํ๋ถํ ๊ณผ์ผํฅ, ์คํ์ด์ํฅ์ด ์ด์ฐ๋ฌ์ง ๊ธด ํผ๋์ฌ์ ๋ ๋ ์์ธ์ ๋๋ค.
GRAPES
91% Cabernet Sauvignon,
6% Cabernet Franc,
3% Petit Verdot
SCENT
์นด์์ค, ๋ธ๋๋ฒ ๋ฆฌ, ๋ธ๋์ฒด๋ฆฌ,
์ปคํผ, ์๋๋ชฌ, ๊ฐ์ด, ๋ฐ๋๋ผ
PAIRING
๋ฏผํธ์์ค๋ฅผ ๊ณ๋ค์ธ ์๊ฐ๋น,
์ฑ๋ ์คํ ์ดํฌ, ๋ผ๊ตฌ ํ์คํ,
๊ทธ๋ฆด๋ ๋ฒ์ฏ ์๋ฌ๋
REGION
USA, California,
Rutherford