Textbook,

Napa Sauvignon Blanc 2019

텍스트북, 나파 소비뇽 블랑

"청초하고도 우아한 나파 소비뇽 블랑의 정석"

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750ml


텍스트북은 미국 나파밸리 최고의 컬트 와인으로 유명한 스크리밍이글 빈야드에 바로 이웃해 있는 유일한 와이너리입니다. 오퍼스원과 펜폴즈와 같은 특급 와이너리에서 와인메이킹을 했던 조너단 페이가 만들어내고 있으며 바로 이름처럼 “와인의 정석” 그 자체를 보여주는 와이너리입니다.


20% 오크 숙성을 진행해 부드럽고도 깊은 미감을 담아냄과 동시에 유기농 소비뇽 블랑의 깨끗하고 순수한 풍미가 표현됩니다. 레몬, 구즈베리, 감귤, 미네랄, 흰꽃 풍미 뒤로 섬세한 미네랄리티와 잘 익은 시트러스 풍미가 입 안을 가득 메웁니다.  


GRAPES

100% Sauvignon Blanc

SCENT

레몬, 구즈베리, 감귤,

미네랄, 흰 꽃


PAIRING

치킨 텐더 샐러드,

게살 볶음밥,

흰살 생선 구이

REGION

USA, California,

Napa Valley