Champagne Drappier,

Millesime Exception 2015

샴페인 드라피에, 밀레짐 익셉션

"매년 만나기 어려운 프리미엄 중의 프리미엄 샴페인"

12세기 실 수도회의 와인 저장고로 시작된 드라피에는 프랑스에서 6번째로 가장 오래된 샴페인 하우스입니다. 오늘날 친환경 와이너리로 명성을 펼친 드라피에는 오너 일가가 이산화황에 알레르기가 있어 와인 양조 시 극소량만 첨가하거나 아예 첨가하지 않는 등 완전한 친환경 방식의 에코 샴페인 하우스입니다. 

특출난 해에만 생산되는 샴페인으로 오직 첫 번째 압착즙인 뀌베만을 사용한 샴페인입니다. 50%는 오크 숙성을 통해 매우 풍부하고 부드러운 질감과 묵직한 바디감을 표현했습니다. 은은히 피어나는 과실향은 물론 효모, 토스트, 아몬드와 같은 고소한 풍미가 매력적입니다.