Champagne Mod Selection,

Rose Brut NV

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J.S 95

750ml


MOD ์…€๋ ‰์…˜์€ 1892๋…„ ์„ค๋ฆฝ๋˜์–ด 5๋Œ€์งธ ํฌ๋„ ์žฌ๋ฐฐ์™€ ์–‘์กฐ๋ฅผ ๊ด€๋ฆฌํ•ด์˜จ ์–‘์กฐ์žฅ์—์„œ ์ตœ์ƒ๊ธ‰ ๋€Œ๋ฒ ๋งŒ์„ ์‚ฌ์šฉํ•ด ํƒ„์ƒํ•˜์—ฌ ์„ฌ์„ธํ•œ ํ„ฐ์น˜์™€ ๊นŠ๊ณ  ์šฐ์•„ํ•œ ํ’๋ฏธ๋ฅผ ์ž๋ž‘ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. MOD ์…€๋ ‰์…˜์€ ๊ทธ๋ž˜๋ฏธ ์–ด์›Œ์ฆˆ, ๋นŒ๋ณด๋“œ ์–ด์›Œ์ฆˆ ๋“ฑ ๊ตญ์ œ ์–ด์›Œ์ฆˆ์—์„œ ์ˆ˜์ฐจ๋ก€ ์ˆ˜์ƒ์„ ํ•œ ์„ธ๊ณ„์ ์ธ ํž™ํ•ฉ ์•„ํ‹ฐ์ŠคํŠธ Drake (๋“œ๋ ˆ์ดํฌ)์˜ ์†๊ธธ์ด ๋‹ฟ์•„ ๋ณด๋‹ค ํ˜„๋Œ€์ ์ธ ๊ฐ๊ฐ๊ณผ ์•„ํ‹ฐ์ŠคํŠธ์ ์ธ ์š”์†Œ๋“ค์ด ์ด๋ง๋ผ๋œ ์ƒดํŽ˜์ธ์œผ๋กœ ํƒ„์ƒํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. 


๋กœ์ œ ๋“œ ์„ธ๋‹ˆ์—(Rose de Saignee) ๋ฐฉ์‹์„ ์‚ฌ์šฉํ•ด ๋ณด๋‹ค ์ง„ํ•˜๊ณ  ํ’๋ถ€ํ•œ ์บ๋ฆญํ„ฐ๋ฅผ ๋‹ด์•„๋‚ธ ๋กœ์ œ ์ƒดํŽ˜์ธ์œผ๋กœ ์‹ ์„ ํ•œ ์‚ฐ๋ฏธ์™€ ๋™์‹œ์— ๋ถ‰๊ฒŒ ํ•€ ๊ฝƒํ–ฅ๊ณผ ์ž˜ ์ต์€ ๊ณผ์ผํ–ฅ, ์กฐ๋ฐ€ํ•˜๊ณ ๋„ ๊ธธ๊ฒŒ ์ด์–ด์ง€๋Š” ๋ฒ„๋ธ”์ด ๋ณตํ•ฉ์ ์ด๊ณ ๋„ ๋งคํ˜น์ ์ธ ํ–ฅ์„ ํ”ผ์›Œ๋ƒ…๋‹ˆ๋‹ค.


GRAPES

50% Pinot Meunier,

40% Chardonnay,

10% Pinot Noir

SCENT

๋ถ‰์€ ๊ฝƒ, 

์ž˜ ์ต์€ ๊ณผ์ผ


PAIRING

๋ฒ„ํ„ฐ๊ตฌ์ด ํ™ํ•ฉ, ๊ฐ€์žฌ ์ƒ๋Ÿฌ๋“œ, 

๋ ˆ์–ดํ•œ ์‡ ๊ณ ๊ธฐ ๋“ฑ์‹ฌ ์Šคํ…Œ์ดํฌ

REGION

France, Champagne