
Balthasar Ress,
Riesling Kabinett ′MONOPOLE′ 2018
๋ฐํ์ฌ ๋ ์ค, ๋ฆฌ์ฌ๋ง '๋ชจ๋ ธํด'
"์ฅ๊ธฐ ๋ณด๊ด์ด ๊ฐ๋ฅํ ๋ ์ผ ์ต๊ณ ์ VDP ๋ฆฌ์ฌ๋ง ์นด๋น๋ท ์์ธ"
.
750ml
๋ฐํ์ฌ ๋ ์ค๋ ๋ ์ผ ์์ด๋๋ฆฌ์์ ๋ณด๊ธฐ ๋๋ฌผ๊ฒ 17์ธ๊ธฐ๋ถํฐ 5์ธ๋์ ์ด์ด ์ ์ง๋๋ ๊ฐ์กฑ๊ฒฝ์์์ด๋๋ฆฌ์ ๋๋ค. 3์ธ๋์ธ ์คํ ํ ๋ ์ค๊ฐ ํ๋์ค ๋ณด๋ฅด๋ ๊ทธ๋ ํฌ๋คผ ํํ์ ๊ฐ์ ๋ ์ผ ๋ด ์ต๊ณ ์ ์์ธ ์์ฐ์ ๋ชจ์์ธ VDP ์ ํ์์ด ๋๋ฉด์ ํฐ ๋ณํ๋ฅผ ๋ง์ดํฉ๋๋ค. 1993๋ ๋ผ์ธ๊ฐ์ฐ ์ง์ญ VDPํํ ํ์ฅ์ ์ญ์ํ๋ ๋ฑ ๋ผ์ธ๊ฐ์ฐ ์ต๊ณ ์ ์์ธ ์์ฐ์๋ผ๋ ๋ช ์ฑ์ ์ป์ผ๋ฉฐ ์์ธ ์คํํ ์ดํฐ ๋ฑ ์ ๋ช ์์ธ ํ๊ฐ์ง๋ก๋ถํฐ ๋ ์ผ ํ๋ฆฌ๋ฏธ์ ์์ธ์ผ๋ก์์ ๋ ๋ณด์ ์ธ ์์น๋ฅผ ์ธ์ ๋ฐ์์ต๋๋ค.
๋ ์ผ ๋ด์์ ๊ฐ์ฅ ์ค๋๋ ๋น์ผ๋์ธ ‘์ด๋ก์ค ๋ผํ์๋ฅดํธํ์ฐ์ ๋น์ผ๋’๋ฅผ ์ธ์ํ์ฌ ์ค์ง ๋ฐํ์ฌ์์๋ง ์ํ, ์์กฐํ๊ณ ์๋ ๋ชจ๋ ธํด ์์ธ์ ๋๋ค. ๋ฌ์ฝคํ ๋ฏธ๊ฐ์ด ์ ์ ํ ๋ฏธ๋ค๋๋ฆฌํฐ์ ์ฐ๋์ ํจ๊ป ์ ์์ ๋ถ๋๋ฝ๊ฒ ๊ฐ์ธ๋ฉฐ ๊ธธ๊ณ ํ์ฑํ ํผ๋์ฌ๋ก ์ด์ด์ง๋ ์นด๋น๋ท ์์ธ์ ๋๋ค.
GRAPES
100% Riesling
SCENT
์ ์ต์ ๋ผ์, ์๋ชฝ,
์ด๋ ๊ณผ์ผ, ์์ํ ํ๋ธํฅ
PAIRING
๋์คํฐ ์ฐ,
๋จ์์ฐ ์ค์,
๋ฐ์ง๋ฝ ์ฐ, ์๋ ์นํจ
REGION
Germany, Rheingau