Au Sommet 2016
오 소메이
"최상의 유토피아에서 탄생한 정상의 와인"
R.P 96+
750ml
오 소메이는 나파 밸리의 특급 컬트 와인인 아뮤즈 부셰, 스크리밍 이글, 레바나, 그레이스 패밀리, 마야등을 만들어온 하이디 바렛의 초특급 프로젝트로 10년간 준비해 만든 최고급 와이너리입니다. “최상, 정상”이라는 의미를 지닌 오 소메이는 아틀라스 피크 중에서도 고지대에서 생산된 보르도 스타일의 레드 와인입니다.
2016 빈티지는 나파 밸리의 최근 빈티지 중 가장 뛰어난 해로 손꼽히는 해로 특히나 오 소메이가 지닌 요소들을 가장 돋보이게 표현한 빈티지입니다. 부드럽고 실키한 탄닌과 함께 짙고 풍성한 과실 풍미, 그리고 섬세하게 다가오는 산미까지, 좋은 와인이 지녀야 할 모든 풍미를 가득 담아낸 와인으로 향후 25~30년 이상의 장기 숙성을 기대할 수 있는 아름다운 레드입니다.
GRAPES
96% Cabernet Sauvignon,
4% Petit Verdot
SCENT
짙은 검붉은 과실향,
정향, 제비꽃, 흙내음
PAIRING
시즈닝한 스테이크,
큐브 스테이크, 버섯 요리,
숙성된 치즈
REGION
USA, California,
Napa Valley