Valderiz, De Chiripa 2018

๋ฐœ๋ฐ๋ฆฌ์ฆˆ, ๋ฐ ์น˜๋ฆฌํŒŒ

"๋ฐœ๋ฐ๋ฆฌ์ฆˆ๊ฐ€ ์„ ์‚ฌํ•˜๋Š” ํ–‰์šด์˜ ์œ ๊ธฐ๋† ์™€์ธ"

W.S 90, J.S 93

750ml


๋ฐœ๋ฐ๋ฆฌ์ฆˆ๋Š” ํ† ๋งˆ์Šค ์—์Šคํ…Œ๋ฐ˜์ด ์ŠคํŽ˜์ธ ๋ฆฌ๋ฒ ๋ผ ๋ธ ๋‘๋ ˆ์˜ค ์ง€์—ญ์— 1980๋…„ ์„ค๋ฆฝํ•˜์˜€์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๋ฐœ๋ฐ๋ฆฌ์ฆˆ์˜ ํฌ๋„๋‚˜๋ฌด๋Š” ์ˆ˜๋ น 80๋…„์ด ๋„˜๋Š” ์˜ฌ๋“œ ๋ฐ”์ธ์ด ๋Œ€๋ถ€๋ถ„์œผ๋กœ ์œ ๊ธฐ๋†๋ฒ•๋ณด๋‹ค ๋” ์นœํ™˜๊ฒฝ์ ์ธ ๋ฐ”์ด์˜ค๋‹ค์ด๋‚˜๋ฏน ๋ฐฉ์‹์œผ๋กœ ์žฌ๋ฐฐ๋˜๊ณ  ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. 


ํ–‰์šด์ด๋ผ๋Š” ์˜๋ฏธ๋ฅผ ์ง€๋‹Œ ์™€์ธ์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ์œ ๊ธฐ๋†์œผ๋กœ ์žฌ๋ฐฐ๋œ ํฌ๋„๋งŒ์„ ์‚ฌ์šฉํ•˜๋ฉฐ ์–‘์กฐ ๊ณผ์ •์—์„œ ์ธ์œ„์ ์œผ๋กœ ํšจ๋ชจ๋ฅผ ์ฒจ๊ฐ€ํ•˜์ง€ ์•Š์•„ ์ž์—ฐ ๊ทธ๋Œ€๋กœ๋ฅผ ๋‹ด์•„๋‚ธ ์™€์ธ์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ๊ฒ€๋ถ‰์€ ๊ณผ์‹ค ํ’๋ฏธ์™€ ์—์Šคํ”„๋ ˆ์†Œ, ์ –์€ ๋‚˜๋ฌดํ–ฅ, ๊ฐ€์ฃฝ ํ–ฅ ์•„๋ž˜ ๋ถ€๋“œ๋Ÿฌ์šด ํƒ„๋‹Œ์—์„œ ์˜ค๋Š” ๊ธด ์—ฌ์šด์ด ์ธ์ƒ์ ์ž…๋‹ˆ๋‹ค.


GRAPES

95% Tempranillo,

5% Albillo

SCENT

๋ธ”๋ž™๋ฒ ๋ฆฌ, ์ฒด๋ฆฌ,

์—์Šคํ”„๋ ˆ์†Œ,

์ –์€ ๋‚˜๋ฌดํ–ฅ, ๊ฐ€์ฃฝ ํ–ฅ


PAIRING

์Šคํ…Œ์ดํฌ, ์—ผ์žฅ ํ–„,

๋ผ์ž๋ƒ, ์ˆ™์„ฑ๋œ ์น˜์ฆˆ,

์ŠคํŠœ ์š”๋ฆฌ

REGION

Spain, Ribera del Duero