Valderiz, Valderiz 2017

발데리즈, 발데리즈

"스페인 바이오다이나믹 선구자 발데리즈의 시그니처"

발데리즈는 토마스 에스테반이 스페인 리베라 델 두레오 지역에 1980년 설립하였습니다. 발데리즈의 포도나무는 수령 80년이 넘는 올드 바인이 대부분으로 유기농법보다 더 친환경적인 바이오다이나믹 방식으로 재배되고 있습니다. 

와이너리의 이름을 걸고 생산할만큼 이들의 아이덴티티를 지닌 와인입니다. 향후 8년 이상 보관 및 숙성이 가능하고 구조미가 매우 뛰어납니다. 다크체리, 블루베리, 커피와 가죽, 연필심의 향까지 다양하고 복합적은 농축미가 매력적으로 다가옵니다.