Chateau de la Tour,
Clos de Vougeot 'Cuvee Hommage'
Grand Cru 2019
์คํ ๋ ๋ผ ํฌ๋ฅด, ๋๋ก ๋ ๋ถ์กฐ '๋๋ฒ ์ค๋ง์ฃผ' ๊ทธ๋ ํฌ๋คผ
"๋๋ก ๋ ๋ถ์กฐ์ ์ด์์๋ ์ญ์ฌ
์กฐ๋ถ์ ๋ํ ํ์ ์์ธ์ด์ ์คํ ๋ ๋ผ ํฌ๋ฅด์ ์ ์ ๊ทธ ์์ฒด"
R.P 95-97
750ml
์ค๋ ๋ ๋ผ ํฌ๋ฅด๋ 1890๋ ๋ผ๋ฒ (Labet)์ ๋ฐ์๋ (Dechelette) ๊ฐ๋ฌธ์ ์ํด ์ค๋ฆฝ๋ ๋ค ์ฝ 130๋ ๊ฐ ํ ๊ฐ๋ฌธ์ ์ํด ๋๋๋ก ์ด์ด ๋ด๋ ค์ค๋ ๊ณณ์ ๋๋ค. ๋๋ก ๋ ๋ถ์กฐ์ ์ด์์๋ ์ญ์ฌ๋ก ์ด์ผ๊ธฐ ๋ ๋งํผ ํ๊ท 50๋ ์ด์์ ํฌ๋๋๋ฌด๋ฅผ ๊ธฐ๋ฐ์ผ๋ก 100๋ ์ด์์ ์ฌ๋ ๋ฐ์ธ์ ๋ณด์ ํ๊ณ ์์ต๋๋ค. 1920๋ ๋๋ถํฐ ์ ๊ธฐ๋๋ฒ์ ์ฒ ์ ํ๊ฒ ์งํค๋ฉฐ ํํฐ๋ง์กฐ์ฐจ ํ์ง ์์ ์๋ํ ์์ฐ์ ๋ชจ์ต์ ๊ทธ๋๋ก ๋ด์๋ ๋๋ค.
ํ ์์ด๋๋ฆฌ ์ค๋์ธ ํ๋์์ ๋ผ๋ฒ ๊ฐ ์กฐ๋ถ์ ๋ํ ํ์ ์์ธ์ผ๋ก ํ์ํ ๊ทธ๋ ํฌ๋คผ ์์ธ์ ๋๋ค. 2010 ๋นํฐ์ง๋ฅผ ์ฒซ ์์์ผ๋ก ๋งค์ฐ ํ์ ๋ ์๋์ผ๋ก๋ง ์ถ์๋๋ฉฐ, ์ ์ ๋ ๊ตฌํ์ ํฌ๋ ๋๋ฌด์ค์์๋ ๊ฐ์ฅ ์๋จ์ ์ก์ด๋ง์ ๊ณจ๋ผ ์์กฐํฉ๋๋ค. ๋๋ถ์ ๊ณผ์ค ํ๋ฏธ์ ์์ง์ ํ๋์ ๋ด์๋ผ ์ ์์ผ๋ฉฐ, 20๋ ์ด์์ ์ฅ๊ธฐ ์์ฑ ๋ฅ๋ ฅ์ ์๋ํฉ๋๋ค.
GRAPES
100% Pinot Noir
SCENT
๋ผ์ฆ๋ฒ ๋ฆฌ, ์๋, ๋ก์ฆ๋ง๋ฆฌ,
ํ ์คํธ, ๋ฐฑํ์ถ
PAIRING
์ฐ์ด ์คํ ์ดํฌ,
์๋น๋ํ ๋ผ์ง๊ณ ๊ธฐ ์๋ฆฌ,
์คํ ๋ธ๋ฆฌ์
REGION
France, Bourgogne,
Clos de Vougeot