Chateau de la Tour,

Clos de Vougeot 'Cuvee Hommage'

Grand Cru 2019

์ƒคํ†  ๋“œ ๋ผ ํˆฌ๋ฅด, ๋Œ๋กœ ๋“œ ๋ถ€์กฐ '๋€Œ๋ฒ  ์˜ค๋งˆ์ฃผ' ๊ทธ๋ž‘ ํฌ๋คผ

"๋Œ๋กœ ๋“œ ๋ถ€์กฐ์˜ ์‚ด์•„์žˆ๋Š” ์—ญ์‚ฌ

์กฐ๋ถ€์— ๋Œ€ํ•œ ํ—Œ์ • ์™€์ธ์ด์ž ์ƒคํ†  ๋“œ ๋ผ ํˆฌ๋ฅด์˜ ์ •์ˆ˜ ๊ทธ ์ž์ฒด"

R.P 95-97

750ml


์ƒค๋˜ ๋“œ ๋ผ ํˆฌ๋ฅด๋Š” 1890๋…„ ๋ผ๋ฒ (Labet)์™€ ๋ฐ์Š๋ ›(Dechelette) ๊ฐ€๋ฌธ์— ์˜ํ•ด ์„ค๋ฆฝ๋œ ๋’ค ์•ฝ 130๋…„๊ฐ„ ํ•œ ๊ฐ€๋ฌธ์— ์˜ํ•ด ๋Œ€๋Œ€๋กœ ์ด์–ด ๋‚ด๋ ค์˜ค๋Š” ๊ณณ์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ๋Œ๋กœ ๋“œ ๋ถ€์กฐ์˜ ์‚ด์•„์žˆ๋Š” ์—ญ์‚ฌ๋กœ ์ด์•ผ๊ธฐ ๋  ๋งŒํผ ํ‰๊ท  50๋…„ ์ด์ƒ์˜ ํฌ๋„๋‚˜๋ฌด๋ฅผ ๊ธฐ๋ฐ˜์œผ๋กœ 100๋…„ ์ด์ƒ์˜ ์˜ฌ๋“œ ๋ฐ”์ธ์„ ๋ณด์œ ํ•˜๊ณ  ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. 1920๋…„๋Œ€๋ถ€ํ„ฐ ์œ ๊ธฐ๋†๋ฒ•์„ ์ฒ ์ €ํ•˜๊ฒŒ ์ง€ํ‚ค๋ฉฐ ํ•„ํ„ฐ๋ง์กฐ์ฐจ ํ•˜์ง€ ์•Š์•„ ์œ„๋Œ€ํ•œ ์ž์—ฐ์˜ ๋ชจ์Šต์„ ๊ทธ๋Œ€๋กœ ๋‹ด์•„๋ƒ…๋‹ˆ๋‹ค.


ํ˜„ ์™€์ด๋„ˆ๋ฆฌ ์˜ค๋„ˆ์ธ ํ”„๋ž‘์ˆ˜์•„ ๋ผ๋ฒ ๊ฐ€ ์กฐ๋ถ€์— ๋Œ€ํ•œ ํ—Œ์ • ์™€์ธ์œผ๋กœ ํƒ„์ƒํ•œ ๊ทธ๋ž‘ ํฌ๋คผ ์™€์ธ์ž…๋‹ˆ๋‹ค. 2010 ๋นˆํ‹ฐ์ง€๋ฅผ ์ฒซ ์‹œ์ž‘์œผ๋กœ ๋งค์šฐ ํ•œ์ •๋œ ์ˆ˜๋Ÿ‰์œผ๋กœ๋งŒ ์ถœ์‹œ๋˜๋ฉฐ, ์„ ์ •๋œ ๊ตฌํš์˜ ํฌ๋„ ๋‚˜๋ฌด์ค‘์—์„œ๋„ ๊ฐ€์žฅ ์ƒ๋‹จ์˜ ์†ก์ด๋งŒ์„ ๊ณจ๋ผ ์–‘์กฐํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๋•๋ถ„์— ๊ณผ์‹ค ํ’๋ฏธ์™€ ์–‘์งˆ์˜ ํƒ„๋‹Œ์„ ๋‹ด์•„๋‚ผ ์ˆ˜ ์žˆ์œผ๋ฉฐ, 20๋…„ ์ด์ƒ์˜ ์žฅ๊ธฐ ์ˆ™์„ฑ ๋Šฅ๋ ฅ์„ ์ž๋ž‘ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.


GRAPES

100% Pinot Noir

SCENT

๋ผ์ฆˆ๋ฒ ๋ฆฌ, ์ž๋‘, ๋กœ์ฆˆ๋งˆ๋ฆฌ, 

ํ† ์ŠคํŠธ, ๋ฐฑํ›„์ถ”


PAIRING

์—ฐ์–ด ์Šคํ…Œ์ดํฌ, 

์ˆ˜๋น„๋“œํ•œ ๋ผ์ง€๊ณ ๊ธฐ ์š”๋ฆฌ,

์ƒคํ†  ๋ธŒ๋ฆฌ์•™

REGION

France, Bourgogne, 

Clos de Vougeot