Chateau de la Tour,
Clos de Vougeot Grand Cru 2019
샤토 드 라 투르, 끌로 드 부조 그랑 크뤼
"오랜 전통과 현대 기술의 조화에서 탄생한
진정한 명품 그랑 크뤼"
R.P 92-94+
750ml
샤또 드 라 투르는 1890년 라베(Labet)와 데슐렛(Dechelette) 가문에 의해 설립된 뒤 약 130년간 한 가문에 의해 대대로 이어 내려오는 곳입니다. 끌로 드 부조의 살아있는 역사로 이야기 될 만큼 평균 50년 이상의 포도나무를 기반으로 100년 이상의 올드 바인을 보유하고 있습니다. 1920년대부터 유기농법을 철저하게 지키며 필터링조차 하지 않아 위대한 자연의 모습을 그대로 담아냅니다.
샤토 드 라 투르가 선보이는 클래식 외인이자 이들만의 기술이 집약된 명품 그랑 크뤼입니다. 피노 누아와 테루아가 지닌 순수한 캐릭터를 그대로 표현하고자 New Oak의 사용 비중을 50%로 줄였고, 평균 50년 이상의 나무에서 오는 응축미를 중심으로 끌로 드 부조만의 깊고 견고한 탄닌을 고스란히 담아냈습니다.
GRAPES
100% Pinot Noir
SCENT
라즈베리, 검은 체리,
자두, 삼나무, 흙내음
PAIRING
오리 가슴살 스테이크,
안심 스테이크
REGION
France, Bourgogne,
Clos de Vougeot