Chateau de la Tour,

Clos de Vougeot Grand Cru V.V 2019

์ƒคํ†  ๋“œ ๋ผ ํˆฌ๋ฅด, ๋Œ๋กœ ๋“œ ๋ถ€์กฐ ๊ทธ๋ž‘ ํฌ๋คผ ๋น„์— ๋น„๋‰ด

"๋Œ๋กœ ๋“œ ๋ถ€์กฐ์˜ ์‚ด์•„์žˆ๋Š” ์—ญ์‚ฌ

์Šคํ…ŒํŒ ํƒ ์ €๊ฐ€ ๊ผฝ์€ <์ตœ๊ณ ์˜ ๋Œ๋กœ ๋“œ ๋ถ€์กฐ ๊ทธ๋ž‘ ํฌ๋คผ>"

R.P 94-96

750ml


์ƒค๋˜ ๋“œ ๋ผ ํˆฌ๋ฅด๋Š” 1890๋…„ ๋ผ๋ฒ (Labet)์™€ ๋ฐ์Š๋ ›(Dechelette) ๊ฐ€๋ฌธ์— ์˜ํ•ด ์„ค๋ฆฝ๋œ ๋’ค ์•ฝ 130๋…„๊ฐ„ ํ•œ ๊ฐ€๋ฌธ์— ์˜ํ•ด ๋Œ€๋Œ€๋กœ ์ด์–ด ๋‚ด๋ ค์˜ค๋Š” ๊ณณ์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ๋Œ๋กœ ๋“œ ๋ถ€์กฐ์˜ ์‚ด์•„์žˆ๋Š” ์—ญ์‚ฌ๋กœ ์ด์•ผ๊ธฐ ๋  ๋งŒํผ ํ‰๊ท  50๋…„ ์ด์ƒ์˜ ํฌ๋„๋‚˜๋ฌด๋ฅผ ๊ธฐ๋ฐ˜์œผ๋กœ 100๋…„ ์ด์ƒ์˜ ์˜ฌ๋“œ ๋ฐ”์ธ์„ ๋ณด์œ ํ•˜๊ณ  ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. 1920๋…„๋Œ€๋ถ€ํ„ฐ ์œ ๊ธฐ๋†๋ฒ•์„ ์ฒ ์ €ํ•˜๊ฒŒ ์ง€ํ‚ค๋ฉฐ ํ•„ํ„ฐ๋ง์กฐ์ฐจ ํ•˜์ง€ ์•Š์•„ ์œ„๋Œ€ํ•œ ์ž์—ฐ์˜ ๋ชจ์Šต์„ ๊ทธ๋Œ€๋กœ ๋‹ด์•„๋ƒ…๋‹ˆ๋‹ค.


์ €๋ช…ํ•œ ๋ถ€๋ฅด๊ณ ๋‰ด ์™€์ธ ํ‰๋ก ๊ฐ€์ธ ์Šคํ…ŒํŒ ํƒ ์ €๊ฐ€ ๊ผฝ์€ ‘์ตœ๊ณ ์˜ ๋Œ๋กœ ๋“œ ๋ถ€์กฐ ๊ทธ๋ž‘ ํฌ๋คผ’๋กœ ์†๊ผฝํžˆ๋Š” ์™€์ธ์ž…๋‹ˆ๋‹ค. 100๋…„ ์ด์ƒ์˜ ์˜ฌ๋“œ ๋ฐ”์ธ์—์„œ ์ˆ˜ํ™•ํ•œ ํ”ผ๋…ธ ๋ˆ„์•„๋งŒ์„ ์‚ฌ์šฉํ•˜๋ฉฐ, ๋‚จ๋‹ค๋ฅธ ๊นŠ์ด๊ฐ๊ณผ ๋‹ค์ฑ„๋กœ์šด ํ’๋ฏธ๋ฅผ ์„ ๋ณด์ด๋Š” ํ™”๋ ค๊ณ ํ•˜๊ณ ๋„ ์ž˜ ๋‹ค๋“ฌ์–ด์ง„ ์™€์ธ์ž…๋‹ˆ๋‹ค.


GRAPES

100% Pinot Noir

SCENT

๋ผ์ฆˆ๋ฒ ๋ฆฌ, ์ž๋‘,

๋กœ์ฆˆ๋งˆ๋ฆฌ, ๋ฒ„์„ฏ, ๋‚™์—ฝ


PAIRING

์˜ค์†Œ๋ถ€์ฝ”, ํŠธ๋Ÿฌํ”Œ ๋ฆฌ์กฐ๋˜,

์–‘๊ฐˆ๋น„

REGION

France, Bourgogne,

Clos de Vougeot