Chateau de la Tour,
Clos de Vougeot Grand Cru V.V 2019
์คํ ๋ ๋ผ ํฌ๋ฅด, ๋๋ก ๋ ๋ถ์กฐ ๊ทธ๋ ํฌ๋คผ ๋น์ ๋น๋ด
"๋๋ก ๋ ๋ถ์กฐ์ ์ด์์๋ ์ญ์ฌ
์คํ ํ ํ ์ ๊ฐ ๊ผฝ์ <์ต๊ณ ์ ๋๋ก ๋ ๋ถ์กฐ ๊ทธ๋ ํฌ๋คผ>"
R.P 94-96
750ml
์ค๋ ๋ ๋ผ ํฌ๋ฅด๋ 1890๋ ๋ผ๋ฒ (Labet)์ ๋ฐ์๋ (Dechelette) ๊ฐ๋ฌธ์ ์ํด ์ค๋ฆฝ๋ ๋ค ์ฝ 130๋ ๊ฐ ํ ๊ฐ๋ฌธ์ ์ํด ๋๋๋ก ์ด์ด ๋ด๋ ค์ค๋ ๊ณณ์ ๋๋ค. ๋๋ก ๋ ๋ถ์กฐ์ ์ด์์๋ ์ญ์ฌ๋ก ์ด์ผ๊ธฐ ๋ ๋งํผ ํ๊ท 50๋ ์ด์์ ํฌ๋๋๋ฌด๋ฅผ ๊ธฐ๋ฐ์ผ๋ก 100๋ ์ด์์ ์ฌ๋ ๋ฐ์ธ์ ๋ณด์ ํ๊ณ ์์ต๋๋ค. 1920๋ ๋๋ถํฐ ์ ๊ธฐ๋๋ฒ์ ์ฒ ์ ํ๊ฒ ์งํค๋ฉฐ ํํฐ๋ง์กฐ์ฐจ ํ์ง ์์ ์๋ํ ์์ฐ์ ๋ชจ์ต์ ๊ทธ๋๋ก ๋ด์๋ ๋๋ค.
์ ๋ช ํ ๋ถ๋ฅด๊ณ ๋ด ์์ธ ํ๋ก ๊ฐ์ธ ์คํ ํ ํ ์ ๊ฐ ๊ผฝ์ ‘์ต๊ณ ์ ๋๋ก ๋ ๋ถ์กฐ ๊ทธ๋ ํฌ๋คผ’๋ก ์๊ผฝํ๋ ์์ธ์ ๋๋ค. 100๋ ์ด์์ ์ฌ๋ ๋ฐ์ธ์์ ์ํํ ํผ๋ ธ ๋์๋ง์ ์ฌ์ฉํ๋ฉฐ, ๋จ๋ค๋ฅธ ๊น์ด๊ฐ๊ณผ ๋ค์ฑ๋ก์ด ํ๋ฏธ๋ฅผ ์ ๋ณด์ด๋ ํ๋ ค๊ณ ํ๊ณ ๋ ์ ๋ค๋ฌ์ด์ง ์์ธ์ ๋๋ค.
GRAPES
100% Pinot Noir
SCENT
๋ผ์ฆ๋ฒ ๋ฆฌ, ์๋,
๋ก์ฆ๋ง๋ฆฌ, ๋ฒ์ฏ, ๋์ฝ
PAIRING
์ค์๋ถ์ฝ, ํธ๋ฌํ ๋ฆฌ์กฐ๋,
์๊ฐ๋น
REGION
France, Bourgogne,
Clos de Vougeot