Jean Michel Guillon (장 미셸 기용)은 1980년 설립된 비교적 역사가 짧은 와이너리이지만, 기라성 같은 부르고뉴의 그 어떤 와이너리보다도 2010년 이후 가장 많이 회자되며 주목을 받는 생산자입니다. 지브리 샹베르탱을 중심으로 작은 규모에서 품목별 소량만을 생산하며, 제초제나 살충제를 사용하지 않고 기계의 사용마저 최소화해 오롯이 사람의 손을 거친 친환경 와인을 생산합니다.
Domaine Jean-Michel Guillon,
Bourgogne Chardonnay
도멘 장-미셸 기용,
부르고뉴 샤도네이
Domaine Jean-Michel Guillon,
Bourgogne Pinot Noir de Gevrey
도멘 장-미셸 기용,
부르고뉴 피노 누아 드 지브리
Domaine Jean-Michel Guillon,
Cote de Nuits 'Queue de Hareng'
도멘 장-미셸 기용, 꼬뜨 드 뉘 '큐 드 아헝'
Domaine Jean Michel Guillon,
Fort Motte Giron
도멘 장-미셸 기용, 포드 모뜨 지롱
Domaine Jean-Michel Guillon,
Marsannay 'Clos des Portes' Monopole
도멘 장-미셸 기용,
마르사네 '끌로 드 포르테스' 모노폴
Domaine Jean-Michel Guillon,
Chambolle Musigny 'Au Village'
도멘 장-미셸 기용, 샹볼 뮈지니 '오 빌라쥐'
Domaine Jean Michel Guillon,
Gevrey-Chambertin, Les Crais
도멘 장-미셸 기용, 지브리 샹베르탱 ‘레 크레’