La Croix Bonis Saint-Estèphe 2015

라 크록스 보니스 생테스테프

"생테스테프의 숨겨진 보석"

200년이 넘는 긴 역사를 가지고 있는 샤또 펠랑 세귀르는  동일한 생테스테프 지역에 위치한 샤또 몽로즈와 샤또 칼롱 세귀르에 비견되는 뛰어난 품질로 명성을 얻고 있습니다.  엄격하고 정밀한 포도재배와 양조과정을 통해 과실의 순수함과 부드러운 탄닌의 구조를 이끌어내며, 펠랑 세귀르만의 우아함을 더해 완벽한 균형감을 선사합니다. 

라 크록스 보니스는 샤또 펠랑 세귀르의  포도밭 중 특별한 구획에서 선별한 메를로와 까베르네 소비뇽을 블렌딩하여 탄생한 와인입니다.  새롭게 와이너리를 이끌고 있는 벨기에의 부호 필립 반 드 비베레는 라 크록스 보니스에 대한 각별한 애정을 가지고 매년 끊임없는 투자를 이어가고 있습니다. 라 크록스 보니스는 블렌딩 중 메를로의 비율을 높여 잘 익은 과실의 향과 부드럽게 다가오는 탄닌의 감촉이 뛰어난 조화를 이룹니다. 12개월간 프렌치 오크 숙성을 거치며 시음 적정 시기는 빈티지 생산 후 3~8년이 지난 시점입니다.