Vin Perdu,Helicopter 2018
뱅 퍼듀, 헬리콥터
"더 높이 날아오르는 향기로운 이야기"
R.P 96, J.S 91
750ml
스크리밍 이글을 만들었던 미국 최고의 와인메이커 하이디 바렛의 독특한 블렌딩 와인입니다. 블렌딩 비율이 매년 다르며 달라지는 유니크한 맛에 따라 레이블도 3D 홀로그램을 바탕으로 시시각각 바뀝니다. 뱅 퍼듀는 잃어버린 와인을 의미하며 프랑스어로는 잃어버린 빵을 의미합니다. 프랑스인들이 남은 빵을 모아 프렌치 토스트를 만든 것처럼 뱅 퍼듀 역시 각 빈야드에서 남은 포도를 재구성하여 만듭니다.
캘리포니아의 큰 산불로 인해 많은 이들에게 슬픔을 안겼던 2017년, 하이디 바렛은 2017년 겪었던 화재의 아픔을 딛고, 다시금 새롭게 단장한 공간에서 뱅 퍼듀 처음으로 선보이는 화려한 블렌딩을 선보입니다. 맑은 하늘을 향해 날아오르는 헬리콥터의 모습처럼 어려웠던 빈티지를 지나 새롭게 찾아온 봄날을 기억하려는 소망이 담긴, 하이디 바렛의 완벽한 걸작입니다.
GRAPES
38% Syrah, 33% Cabernet
Sauvignon, 12% Petit Verdot,
11% Cabernet Franc, 6% Merlot
SCENT
검은 체리, 자두, 허브, 삼나무
PAIRING
그릴에 구운 등심 스테이크,
찹 스테이크
REGION
USA, California,
Napa Valley