Vinteloper, Rose 2021

๋นˆํ…”๋กœํผ, ๋กœ์ œ

"ํ•˜์–—๊ฒŒ ๋ถ€์„œ์ง€๋Š” ํŒŒ๋„๋ฅผ ๋– ์˜ฌ๋ฆฌ๊ฒŒ ํ•˜๋Š” ํž๋ง ๋กœ์ œ"

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750ml


๋นˆํ…”๋กœํผ๋Š” ์ž์‹ ์˜ ์„ธ๊ณ„๋ฅผ ํ‘œํ˜„ํ•˜๋Š” ์•„ํ‹ฐ์ŠคํŠธ Sharon Hong ๋ถ€๋ถ€์— ์˜ํ•ด 2008๋…„ ์„ค๋ฆฝ๋˜์—ˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๋นˆํ…”๋กœํผ๋Š” ์—ฌ๊ธฐ์— ์ž์—ฐ์— ๋Œ€ํ•œ ์กด์ค‘๊นŒ์ง€ ๋”ํ•ด ์™€์ธ์„ ์ƒ์‚ฐํ•˜๊ณ  ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์ด๋“ค์€ ํ–ฅ ํ›„ ์™„๋ฒฝํ•œ ์œ ๊ธฐ๋† ์ธ์ฆ ํš๋“์„ ์•ž๋‘๊ณ  ์žˆ๋Š” ์ž์—ฐ์นœํ™”์ ์ธ ์ƒ์‚ฐ์ž์ž…๋‹ˆ๋‹ค.  


๋นˆํ…”๋กœํผ ๋กœ์ œ์™€์ธ์€ ์ฒซ ๋ชจ๊ธˆ๋ถ€ํ„ฐ ๋Š๊ปด์ง€๋Š” ์ƒ๊ธฐ๋ฐœ๋ž„ํ•œ ๊ณผ์‹ค ํ’๋ฏธ๊ฐ€ ์ž…์•ˆ ๊ฐ€๋“ ํผ์ง€๋Š” ๋“œ๋ผ์ด ๋กœ์ œ ์™€์ธ์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ํšจ๋ชจ ์ˆ™์„ฑ์„ ํ†ตํ•ด ํฌ๋ฆฌ๋ฏธํ•œ ํ…์Šค์ฒ˜์™€ ๋ณตํ•ฉ๋ฏธ๋ฅผ ๋”ํ•˜๊ณ  ์˜คํฌ๋ฅผ ์‚ฌ์šฉํ•˜์ง€ ์•Š์•„ ์‹ฑ๊ทธ๋Ÿฌ์šด ๊ณผ์‹คํ–ฅ์„ ๊ฐ€๋“ ๋‹ด์•„๋ƒˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ํ–‡์‚ด ๊ฐ€๋“ํ•œ ๋‚ , ๋ถ€์„œ์ง€๋Š” ํŒŒ๋„๋ฅผ ๋ฐ”๋ผ๋ณด๋ฉฐ ์‹ฑ๊ทธ๋Ÿฌ์šด ํ’๋ฏธ๋ฅผ ๋‹ด์€ ๋กœ์ œ๋ฅผ ๋งŒ๋‚œ๋‹ค๋ฉด, ์—ฌ๋Ÿฌ๋ถ„์˜ ์‹œ๊ฐ„์€ ํ•ญ์ƒ 10์  ๋งŒ์ ์˜ ์‹œ๊ฐ„์œผ๋กœ ๊ธฐ์–ต๋  ๊ฑฐ์—์š”.


GRAPES

66.7% Pinot Noir, 

33.3% Pinot Gris

SCENT

์ฒด๋ฆฌ, ๋”ธ๊ธฐ, ์ˆ˜๋ฐ•, ์„œ์–‘๋ฐฐ, 

์ž๋ชฝ, ์•„๋ชฌ๋“œ


PAIRING

์ดˆ๋ฐฅ, ํ›ˆ์ œ ์—ฐ์–ด, 

์น˜ํ‚จ ์ƒ๋Ÿฌ๋“œ, 

์ž ๋ด‰๋ตˆ๋ฅด ์ƒŒ๋“œ์œ„์น˜

REGION

Australia,

South Australia, 

Adelaide Hills