Champagne Jacquesson,

Cuvee n° 740 Degorgemnet Tardif  NV 

샴페인 쟈끄송, 뀌베 740 데고르쥬멍 타르디프

"96개월의 인내에서 탄생한 최상의 NV 넘버링 샴페인"

메미 쟈끄송에 의해 1798년 설립된 쟈끄송은 Krug의 설립자 요한 조셉 크룩이 자신의 회사를 만들기 전 일했던 메종으로도 유명합니다. 2000년대 이후 이들의 NV샴페인은 블렌딩과 포도의 개성에 따라 매년 순차적으로 샴페인 뀌베 넘버링을 하여 메인 빈티지 뀌베를 구분할 수 있도록 특별한 샴페인을 만들고 있습니다. 

3개의 그랑 크뤼 밭과 2개의 프리미에 크뤼 밭에서 생산한 포도만을 사용하는 넘버링 시리즈 뀌베 740은 96개월간 추가 숙성 후 탄생한 샴페인입니다. 극소량의 최상급 포도만을 선별한 뀌베로 넘버링 시리즈 가운데서도 단연 돋보이는 퀄리티를 자랑합니다. 데고르쥬멍 타르디프(D.T)는 샴페인의 공정 과정 중 하나인 데고르쥬멍을 늦게 진행했다는 의미로 그 만큼 효모와의 접촉 기간이 길어 보다 풍성하고 무게감 있는 풍미가 가득한 샴페인으로 탄생하게 됩니다.