Domaine de l'Astre, Flamenc 2020

도멘 드 라스트레, 플라멩

"금기에 도전하는 내추럴 아티스트"

도멘 드 라스트레는 프랑스 남서부 도르도뉴 지역에서 극소량의 내추럴 와인을 생산하고 있는 와이너리입니다. 8 헥타르에 이르는 포도밭에 바이오 다이내믹 농법을 활용하고 있는 이들의 와인은 프랑스 현지에서도 구하기 어려워 최소 1년전부터 예약을 통해서만 소량 확보할 수 있습니다.

플라멩은 홍학의 뜻을 지닌 내추럴 로제 와인으로 와인의 빛깔이 마치 플라밍고의 아름다운 분홍색 깃털과 같다고 하여 붙여진 이름입니다. 레드 오렌지 껍질, 체리, 라즈베리, 감미로운 향신료 뒤로  잘 익은 붉은 과실과 감귤류의 신선한 산도가 어우러지며 산뜻한 마무리가 돋보이는 로제 와인입니다.