
Casanova di Neri, Brunello di Montalcino 'Tenuta Nuova' 2017
๊น์ฌ๋ ธ๋ฐ ๋ ๋ค๋ฆฌ, ๋ธ๋ฃจ๋ฌ๋ก ๋ ๋ชฌํ์น๋ ธ 'ํ ๋ํ ๋์ค๋ฐ'
"2018 <James Suckling> TOP 100 ์ ์ .
์ํผ ํ๋ฆฌ๋ฏธ์ ๋ธ๋ฃจ๋ฌ๋ก ๋ ๋ชฌํ์น๋ ธ"
R.P 96, W.S 93, J.S 94
750ml
1971๋ ์ ๋ชฌํ์น๋ ธ์ ์ค๋ฆฝ๋ ๊น์ฌ๋ ธ๋ฐ ๋ ๋ค๋ฆฌ๋ ๋น๊ต์ ์ ์ ์์ด๋๋ฆฌ์ ๋๋ค. ์์ธ ํ๋ก ๊ฐ๋ค๋ก๋ถํฐ 100์ ๋ง์ ์ ๋ฐ์ผ๋ฉฐ ๋ธ๋ฃจ๋ฌ๋ก ๋ ๋ชฌํ์น๋ ธ ์์ฐ์๋ก์ ์ต๊ณ ์ ํํ์ ์๋ํ๋ ์ ์ค์ ์ธ ์์ด๋๋ฆฌ๋ก ๋ฑ๊ทนํ์ต๋๋ค. ํ๋๊ทธ๋ฅ ๋ธ๋ฃจ๋ฌ๋ก ์์ธ์ธ ์ฒด๋ ํํ ์ ํ ๋ํ ๋์ค๋ฐ๋ ์ด๋ค์ ์ ์ฒด์ฑ์ ๊ฐ์ฅ ์ ํํํ ์์ธ์ผ๋ก ์ ํ์ด ๋์์ด ์์ธ ์์ง๊ฐ๋ค ์ฌ์ด์์๋ ๊ตฌ๋งค๊ฒฝ์์ ์ผ์ผํค๋ ์์ธ์ ๋๋ค.
ํ๋๊ทธ์ฝ ๋ธ๋ฃจ๋ฌ๋ก ์์ธ ์ฒด๋ ํํ ์ ํ ๋ํ ๋์ค๋ฐ๋ ๊น์ฌ๋ ธ๋ฐ ๋ ๋ค๋ฆฌ์ ์ ์ฒด์ฑ์ ๊ฐ์ฅ ์ ํํํ ์์ธ์ผ๋ก ์ ํ์ด ๋์์ด ์ธ๊ณ์ ์ธ ์์ธ ์์ง๊ฐ๋ค ์ฌ์ด์ ๊ตฌ๋งค ๊ฒฝ์์ ์ผ์ผํค๋ ์์ธ์ด๊ธฐ๋ ํฉ๋๋ค. ํ ๋ํ ๋์ค๋ฐ๋ 1993๋ ๋ถํฐ ์ถ์๋ ๊น์ฌ๋ ธ๋ฐ ๋ ๋ค๋ฆฌ์ ํ๋ฆฌ๋ฏธ์ ์์ธ์ผ๋ก ‘์๋ก์ด ๋ ’์ ์๋ฏธํ๋ ์ฑ๊ธ ๋น์ผ๋์์ ์ํํ์ฌ ๋ง๋ ๊ทธ๋ ํฌ๋คผ๊ธ ์์ธ์ ๋๋ค. 37๊ฐ์ ์คํฌ ์์ฑ, 12๊ฐ์ ๋ณ ์์ฑ์ ๊ฑฐ์ณ ๋ณตํฉ์ ์ธ ํฅ๊ณผ ์ฌ์ธํ ํ๋, ๊ฐํ ๋ฐ๋๋ฅผ ๋๋ ์ ์์ต๋๋ค.
GRAPES
100% Sangiovese
SCENT
์์ต์ ๋ฒ ๋ฆฌ ํ๋ฏธ, ํ๋ธ, ๋ฏผํธ,
๊ฐ์ฃฝ, ์คํฌ ํ๋ฏธ
PAIRING
๋ ์ดํ ์คํ ์ดํฌ, ์๊ตฌ์ด
REGION
Italy, Toscana,
Montalcino