Pio Cesare, Barolo 'Ornato' 2018

피오 체사레, 바롤로 '오르나토'

"정상을 뛰어넘은 최고의 바롤로"

알바 지역의 중심부에 위치한 피오 체사레 와이너리는 선조인 체사레 피오가 1881년 설립해 현재 5대째 이어져 내려오는 가족 경영 와이너리입니다. 피에몬테 제역 와인의 잠재력을 발견한 선구자이자 염격한 품질관리를 해온 유서깊은 가문입니다. 피에몬테 지역의 전통방식과 현대 양조법을 조화시켜 최고의 와인만을 생산합니다.

'오르나토’ 바롤로는 바롤로 전지역 중 가장 유서 깊고 명망 있는 카시나 오르나토 Cascina Ornato 싱글 빈야드 바롤로입니다. 체사레 가문이 소유하는 이 단일 포도원 바롤로는 저명한 와인 평론가 제임스 서클링이 선정한 ‘최고의 바롤로 TOP 10’에 이름을 올렸습니다.