Duckman, Quaaaq Quaaaq 2020

덕맨, 꽥꽥 (노래)

"향긋한 풍미를 노래하듯 전하는 센세이셔널한 내추럴 화이트"

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750ml


덕맨이라는 포르투갈 와인 생산의 관습을 깨뜨린 대담한 브랜드를 탄생시킨 파토 가문은 사실 18세기부터 전통적인 스타일의 와인을  생산해온 유서 깊은 집안입니다. 1970년 포르투갈 와인 역사상 처음 병입을 시도한 와인 생산자로 ‘바이라다 지역의 개척자’로 이름을 알리며 가업을 확대시켰습니다. 덕맨은 마리아 호아오 파토가 아버지의 도움을 받아 만든 신규 프로젝트로 기존 제약에서 벗어난 대담하고 반항적이면서도 새로운 트렌드에 대한 질문을 제기하는 브랜드입니다.


센세이셔널한 내추럴 화이트 와인으로 불리는 이 와인은 포르투칼 토착품종 4가지를 동일 비율로 블렌딩하여 완벽한 화음을 맞춘 듯한 매력을 선사합니다. 6개월 리숙성을 거치는데 50%는 오크에서 나머지 50%는 스테인리스 스틸 탱크에서 진행하여 신선한 과일향과 동시에 깊은 풍미, 적당한 바디감까지 느낄 수 있습니다. 


GRAPES

25% Bical, 25% Cerceal,

25% Maria Gomes,

25% Sercialinho

SCENT

레몬껍질, 오이,

로즈마리 등의 허브 향


PAIRING

뿌 팟퐁 커리, 쏨땀,

분짜, 양장피

REGION

Portugal, Bairrada