Hyde de Villaine,

Belle Cousine 2017

하이드 드 빌렌, 벨르 쿠진느

"로마네 콩티와 하이드 빈야드의 결합을 이끈 파멜라 헌정 와인"

하이드 드 빌렌은 2000년 미국 나파 밸리에 설립된 와이너리로 세계 최고의 와인 로마네 콩티 생산자 오베르 드 빌렌(Aubert de Villaine)과 나파 밸리 부티크 와인의 대명사 하이드 빈야드의 레리 하이드(Larry Hyde)가 의기투합하여 만든 와이너리입니다. 로마네 콩티의 두번째 프라이빗 와이너리로 하이드 드 빌렌의 모든 포도는 유기농 및 바이오다이나믹 농법아래 재배 및 양조되며, 일부 와인의 경우 수확하자마자 수주일 동안 건조하여 사용합니다. 

벨르 쿠진느는 파멜라의 공을 높이 사 아름다운 사촌이라는 의미의 ‘벨르 쿠진느(Belle Cousine)라는 이름을 붙인 파멜라 헌정 와인입니다. 카베르네 소비뇽과 메를로의 완벽한 조화를 보여주며, 22개월간 프렌치 오크(20% New French Oak)에서 숙성한 뒤 여과 및 정제를 하지 않은 와인입니다.