Pio Cesare, II Nebbio 2021

피오 체사레, 일 네비오

"더 향긋하고 밝은 풍미로 밝히는 새로운 미래"

알바 지역의 중심부에 위치한 피오 체사레 와이너리는 선조인 체사레 피오가 1881년 설립해 현재 5대째 이어져 내려오는 가족 경영 와이너리입니다. 피에몬테 제역 와인의 잠재력을 발견한 선구자이자 염격한 품질관리를 해온 유서깊은 가문입니다. 피에몬테 지역의 전통방식과 현대 양조법을 조화시켜 최고의 와인만을 생산합니다.

새로운, 그리고 밝은 미래를 지향하며 새롭게 탄생한 일 네비오는, 그동안 만나던 피에몬테의 와인들과는 사뭇 다른 매력을 지닙니다. 피에몬테의 주요 품종인 네비올로에 부르고뉴 대표 품종인 피노 누아를 소량 섞어 탄산 침용 방식으로 신선함을 강조해 탄생시킨 와인입니다. 보다 과실 자체의 풍미가 가득 담겨있어 한여름에도 즐기기 좋은 레드 와인으로, 살짝 칠링하여 한 잔을 경험한다면 더할나위 없이 즐거운 하루를 보낼 수 있습니다.