The Opening, Blanc 2021
๋ ์คํ๋, ๋ธ๋
"๋ชจ๋ ์์์ ์ฌ๋ ์ค๋ ์ด ๋ด๊ธด ์์ธ"
.
750ml
์์ธ ๋ณ์ "์คํํ๋ ๊ฒ"์ด ์๋ฏ, ํ๋ฃจ๋ฅผ ์์ํ๊ณ ์ฌํ์ ์ฒซ ์์์ ์ํ ๊ฑธ์์ ๋ด๋๊ณ , ๋ ๋๊ตฐ๊ฐ๋ ์๋ก์ด ์ฌ๋์ ์๊ฐ์ ์์ํฉ๋๋ค. ์ด์ ๊ฐ์ ์ฐ๋ฆฌ ์ถ์ ๋ชจ๋ '์์'์ ๊ธฐ๋ ํ๊ณ ์์์ ํ๋ฉฐ, ์์ธ์ ์ฆ๊ธฐ๋ ์๋ก์ด ๋ฐฉํฅ์ ์ ์ํ๋ ๊ฒ์ด ๋ฐ๋ก <๋ ์คํ๋> ์ ๋๋ค.
์คํ๋ ๋ธ๋์ ๋ณด๋ฅด๋๋ฅผ ๋ํํ๋ ํ์ข ์ธ ์๋น๋ฝ ๋ธ๋๊ณผ ์ธ๋ฏธ์ฉ์ ๋ธ๋ ๋ฉ์์ ํ์ํฉ๋๋ค. ์ฌ๊ธฐ์ ๋ฎ์ค์นด๋ธ ํ์ข ์ ๋ธ๋ ๋ฉํด ๋ณด๋ค ํ๋ถํ๊ณ ํฅ๊ธฐ๋ก์ด ํ๋ฏธ๋ฅผ ๋ํ๊ณ , ๊ฒฐ์ฝ ๊ฐ๋ณ์ง ์์ ์ฐ์ํ ๋ฐ๋๊ฐ์ ์ ์ฌํฉ๋๋ค. ์ฒซ ์๊ฐ์ด ๊ธด ๊ธฐ์ต์ผ๋ก ๋จ๋ ๊ฒ์ ๊ณ ๋ คํ์ฌ ์ธ ํ์ข ์ ๋ธ๋ ๋ฉ์ ๊ณ ๋ คํ ๊ฒ์ ๋๋ค. ๋์์ ์ ์ ํจ์ ํํํ๊ธฐ ์ํด ์คํ ์ธ๋ฆฌ์ค ์คํธ ํฑํฌ๋ง์ ์ฌ์ฉํด ํ์ดํธ ์์ธ์์ ๊ธฐ๋ํ ์ ์๋ ๋ชจ๋ ์ฆ๊ฑฐ์์ผ๋ก ์ ํนํ๋ ์์ธ์ ๋๋ค.
GRAPES
65% Sauvignon Blanc, 20% Semillon, 15% Muscadelle
SCENT
๋ผ์, ๋ ๋ชฌ, ํฐ ๊ฝ, ๋ณต์ญ์
PAIRING
๊ด์ด ์นด๋ฅดํ์ตธ, ํด์ฐ๋ฌผ ์๋ฌ๋
REGION
France, Bordeaux