The Opening, Blanc 2021

๋” ์˜คํ”„๋‹, ๋ธ”๋ž‘

"๋ชจ๋“  ์‹œ์ž‘์„ ์—ฌ๋Š” ์„ค๋ ˜์ด ๋‹ด๊ธด ์™€์ธ"

.

750ml


์™€์ธ ๋ณ‘์„ "์˜คํ”ˆํ•˜๋Š” ๊ฒƒ"์ด ์žˆ๋“ฏ, ํ•˜๋ฃจ๋ฅผ ์‹œ์ž‘ํ•˜๊ณ  ์—ฌํ–‰์˜ ์ฒซ ์‹œ์ž‘์„ ์œ„ํ•œ ๊ฑธ์Œ์„ ๋‚ด๋”›๊ณ , ๋˜ ๋ˆ„๊ตฐ๊ฐ€๋Š” ์ƒˆ๋กœ์šด ์‚ฌ๋ž‘์˜ ์ˆœ๊ฐ„์„ ์‹œ์ž‘ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ์ด์™€ ๊ฐ™์€ ์šฐ๋ฆฌ ์‚ถ์˜ ๋ชจ๋“  '์‹œ์ž‘'์„ ๊ธฐ๋…ํ•˜๊ณ  ์‘์›์„ ํ•˜๋ฉฐ, ์™€์ธ์„ ์ฆ๊ธฐ๋Š” ์ƒˆ๋กœ์šด ๋ฐฉํ–ฅ์„ ์ œ์‹œํ•˜๋Š” ๊ฒƒ์ด ๋ฐ”๋กœ <๋” ์˜คํ”„๋‹> ์ž…๋‹ˆ๋‹ค.


์˜คํ”„๋‹  ๋ธ”๋ž‘์€ ๋ณด๋ฅด๋„๋ฅผ ๋Œ€ํ‘œํ•˜๋Š” ํ’ˆ์ข…์ธ ์†Œ๋น„๋‡ฝ ๋ธ”๋ž‘๊ณผ ์„ธ๋ฏธ์šฉ์˜ ๋ธ”๋ Œ๋”ฉ์—์„œ ํƒ„์ƒํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ์—ฌ๊ธฐ์— ๋ฎˆ์Šค์นด๋ธ ํ’ˆ์ข…์„ ๋ธ”๋ Œ๋”ฉํ•ด ๋ณด๋‹ค ํ’๋ถ€ํ•˜๊ณ  ํ–ฅ๊ธฐ๋กœ์šด ํ’๋ฏธ๋ฅผ ๋”ํ•˜๊ณ , ๊ฒฐ์ฝ” ๊ฐ€๋ณ์ง€ ์•Š์€ ์šฐ์•„ํ•œ ๋ฐ”๋””๊ฐ์„ ์„ ์‚ฌํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ์ฒซ ์ˆœ๊ฐ„์ด ๊ธด ๊ธฐ์–ต์œผ๋กœ ๋‚จ๋Š” ๊ฒƒ์„ ๊ณ ๋ คํ•˜์—ฌ ์„ธ ํ’ˆ์ข…์˜ ๋ธ”๋ Œ๋”ฉ์„ ๊ณ ๋ คํ•œ ๊ฒƒ์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ๋™์‹œ์— ์‹ ์„ ํ•จ์„ ํ‘œํ˜„ํ•˜๊ธฐ ์œ„ํ•ด ์Šคํ…Œ์ธ๋ฆฌ์Šค ์Šคํ‹ธ ํƒฑํฌ๋งŒ์„ ์‚ฌ์šฉํ•ด ํ™”์ดํŠธ ์™€์ธ์—์„œ ๊ธฐ๋Œ€ํ•  ์ˆ˜ ์žˆ๋Š” ๋ชจ๋“  ์ฆ๊ฑฐ์›€์œผ๋กœ ์œ ํ˜นํ•˜๋Š” ์™€์ธ์ž…๋‹ˆ๋‹ค.


GRAPES

65% Sauvignon Blanc, 20% Semillon, 15% Muscadelle

SCENT

๋ผ์ž„, ๋ ˆ๋ชฌ, ํฐ ๊ฝƒ, ๋ณต์ˆญ์•„


PAIRING

๊ด‘์–ด ์นด๋ฅดํŒŒ์ตธ, ํ•ด์‚ฐ๋ฌผ ์ƒ๋Ÿฌ๋“œ

REGION

France, Bordeaux