
Chateau Ferrande, Rouge 2017
์คํ ํ๋๋, ๋ฃจ์ฆ
"์ฐ์ํ ๋ฐ๋๊ฐ๊ณผ ์คํฌ ๊ฐ์ ํ๋์ ์ง๋
ํด๋์ํ ๊ทธ๋ผ๋ธ ๋ ๋"
J.S 90
750ml
์คํ ํ๋๋๋ 1์ธ๊ธฐ๋ ๋ก๋ง ์ฌ๋๋ค์ด ๊ฑฐ์ฃผํ๋ ์ฆ๊ฑฐ๊ฐ ์์ ๋งํผ ์ค๋ ์ญ์ฌ๋ฅผ ์ง๋ ์ ํ์ผ๋ก 19์ธ๊ธฐ์ ์์ด๋๋ฆฌ๊ฐ ์๋กญ๊ฒ ์ค๋ฆฝ๋์์ต๋๋ค. ํ ์์ ํจ์ ๋ ์์๊ณผ ์ฒ ์ ๊ฐ๋ฆฌํค๋ ๋จ์ด ํ๋๋(Ferrande)๋ผ๋ ์๋ฏธ์ฒ๋ผ ๊ทธ๋ผ๋ธ ๋ผ๋ฃจ์์ ์ฑ๊ฒฉ์ ์ ํํํ ์์ธ์ ๋๋ค. ๊ตต์ ์๊ฐ๋ก ๋ฎ์ฌ์๋ ํ ์์์ ๋๊ปด์ง๋ ๊ฐ์ฑ๊ฐํ ์ฐ์ํ ์ฐ๋ฏธ๊ฐ ํ๋๋์ ์ฑ๊ฒฉ์ ์ ๋ํ๋ด์ฃผ๊ณ ์์ต๋๋ค.
ํ๋๋ ๋ฃจ์ฆ๋ ์คํ ์ธ๋ฆฌ์ค ์คํธ ํฑํฌ์์ ์ ์จ ๋ฐํจ๋ฅผ ๋ง์น ํ ๋ธ๋ ๋ฉ์ ์ค์ํ๋ฉฐ, 12~14 ๊ฐ์ ๋์ ์คํฌ ๋ฐฐ๋ด ์์ฑ์ ์งํํ๋ ๋ฑ ์๊ฒฉํ ์์กฐ๋ฐฉ์์ ํตํด ํ์ง์ ๊ด๋ฆฌํ๊ณ ์์ต๋๋ค. ํ์ฌ ๊ทธ๋ผ๋ธ ์์ธ ์ค์์๋ ๋ฐ์ด๋ ํ๋ฆฌํฐ๋ฅผ ๋ฐํ์ผ๋ก ์ง์์ ์ธ ๋ช ์ฑ์ ์์๊ฐ๊ณ ์๋ ์์ธ์ ๋๋ค. ์ ํต์ ์ธ ๊ทธ๋ผ๋ธ ์์ธ์ ๊ฒ๋ถ์ ๊ณผ์ค ํ๋ฏธ์ ์นด์นด์ค, ๋ฐ๋๋ผ์ ์๋ก๋ง๋ฅผ ๋๋ ์ ์์ผ๋ฉฐ ์ ์์ ๊ฐ์ธ๋ ์คํฌ ๊ฐ์ด์ ํ๋๊ณผ ๊ตฌ์กฐ๊ฐ์ด ์คํฌ ํฅ๊ณผ ์ด์ฐ๋ฌ์ ธ ๋ค์ธต์ ์ธ ๋งค๋ ฅ์ ๋ํ๋ ๋๋ค.
GRAPES
55% Merlot,
45% Cabernet Sauvignon
SCENT
๋ธ๋ ๋ฒ ๋ฆฌ, ์๋, ์นด์นด์ค,
๊ฐ์ด, ๋ฐ๋๋ผ, ์คํฌ ํฅ
PAIRING
์์ ํ ๋ฆฐ, ๋ญ ์๋ฆฌ,
๋นํ ๋ถ๋ฅด๊ธฐ๋ฝ,
๊ตฌ์ด ์ก์์ง ์๋ฆฌ, ์์ฑ ์น์ฆ
REGION
France, Bordeaux,
Graves