Sine Qua Non,
‘Distenta Ⅰ’ White 2019
씨네 쿼 넌, ‘디스텐타Ⅰ’ 화이트
"25번의 R.P 100점 만점을 기록한 전설의 와인 씨네 쿼 넌.
수줍은 듯 화려한 이야기로 '미지의 세계'로 인도하는 화이트."
R.P 100
750ml
씨네 쿼 넌은 라틴어로 ‘이것 없이는 존재할 수 없는’ 즉, 필수불가결이란 의미를 지니고 있습니다. 오너 겸 와인메이커인 만프레드 크랑클은 씨네 쿼 넌 그 자체로 불리며 프랑스 론 지역 품종을 사용해 극소량의 스페셜리티 와인을 매년 생산하는 것으로 유명합니다. 현재까지 25번이라는 100점 만점 와인을 선보이며 그 존재감은 역사상 전무후무한 기록으로 불립니다.
'최근 10년 간 출시된 그 어떤 화이트 와인보다도 만프레드와 일레인의 사랑을 가득 담아 탄생한 <디스텐타 화이트> 시리즈의 첫 와인. 아름다운 모습과 향기로운 내음으로 모든 이의 오감을 사로잡지만, 절대 과하게 뽐내지 않으며 긴 시간 향수처럼 우아하게 향기를 피워냅니다. 수줍은 듯 화려한 이야기로 '미지의 세계'로 인도하는 화이트입니다.
GRAPES
41% Roussanne, 26% Chardonnay,
14% Petit Manseng, 12% Viognier,
7% Musat a Petits Grains
SCENT
설탕에 졸인 오렌지,
구운 빵, 꿀을 바른 감귤류,
아몬드 페이스트
PAIRING
아보카도 샐러드,
구운 버섯, 흰 살 생선 찜
REGION
USA, California,
Santa Barbara