Champagne Jacquesson,
Cuvee No.746 NV 1.5L
샴페인 쟈끄송, 뀌베 746 1.5L
"빈티지 샴페인을 넘어선 Non-Vintage 샴페인
매년 새롭게 탄생하는 쟈끄송만의 특별한 넘버링 샴페인"
.
1500ml
메미 쟈끄송에 의해 1798년 설립된 쟈끄송은 Krug의 설립자 요한 조셉 크룩이 자신의 회사를 만들기 전 일했던 메종으로도 유명합니다.
2000년대 이후 이들의 NV샴페인은 블렌딩과 포도의 개성에 따라 매년 순차적으로 샴페인 뀌베 넘버링을 하여 메인 빈티지 뀌베를 구분할 수 있도록 특별한 샴페인을 만들고 있습니다.
뀌베 746는 2018 빈티지 뀌베를 68% 블렌딩 하였습니다. 따뜻하고 건조한 여름 날씨 덕분에 수확기가 8월말로 앞당겨진 2018 빈티지는 건강한 포도나무 덕분에 포도가 골고루 익고 산미도 알맞았습니다. 매년 친환경 방식으로 포도를 재배하고 극소량의 이산화황만을 사용하기에 내추럴 샴페인의 선구자 역할을 하는 쟈끄송을 만날 때 꼭 경험해야 할 청량하고 향긋한 샴페인입니다.
GRAPES
Chardonnay,
Pinot Meunier,
Pinot Noir
SCENT
청사과, 살구, 말린 꽃,
갓 구운 비스킷
PAIRING
해산물 샐러드,
닭가슴살 테린, 치즈
REGION
France, Champagne