
Cantina Kaltern,
Merlot-Cabernet 2021
์นธํฐ๋ ์นผ์นผํ ๋ฅธ, ๋ฉ๋ฅผ๋ก-์นด๋ฒ ๋ฅด๋ค
"๋ณด๋ฅด๋์ ๊ธฐํํ ์กฐ๊ฑด์ ๊ฐ์ง ์ ๋์ ์ฐ์ง, ์ํ ์๋์ ์ ๋ฉ๋ฅผ๋ก-์นด๋ฒ ๋ฅด๋ค"
.
750ml
์นธํฐ๋ ์นผํ ๋ฅธ์ ์ธ๊ณ์ ์ธ ์์ธ ์ ํธ๊ฐ๋ค๋ก๋ถํฐ ๊ทน์ฐฌ์ ๋ฐ๊ณ ์ง์๊ฐ๋ฅ ๊ฒฝ์์ ๋ชจํ ๋ก ํ๋ฉฐ ํนํ 2018๋ ์ ๊ธฐ์ ์ผ๋ก ์ดํ๋ฆฌ์ ์์ธ ์์ฐ์ ์ค์์๋ ์ฒซ ๋ฒ์งธ๋ก FAIR'N GREEN ์์ Certificate for Sustainable Viticulture๋ฅผ ์์ฌ ๋ฐ์ ์์ด๋๋ฆฌ์ ๋๋ค. ์นผํ ๋ฅธ์ด ์์นํ ์ดํ๋ฆฌ์ ์ํ์ค์ ์ค์ฌ๋ถ์ ์๋ฆฌ ์ก์ ์ํ ์๋์ Alto Adige ์ง์ญ์ ์จ์ด ๋ฉ์ ๋ฏํ ํ๊ฒฝ์ ์๋ํ๋ ์ธ๊ณ์์ ๊ฐ์ฅ ์๋ฆ๋ค์ด ์์ธ ์์ฐ์ง์ ๋๋ค.
๋ณด๋ฅด๋์ ๋น์ทํ ๊ธฐํ ์กฐ๊ฑด์ ๊ฐ์ง๊ณ ์์ด์ ํ๊ท ๊ธฐ์จ๊ณผ ์ผ์กฐ ์๊ฐ์ด ์ ๋์ ์ผ๋ก ๋น์ทํ ์์ธ ์ฐ์ง์ธ ์ํ ์๋์ ์ ์ค๋ฆฌ์ง๋ ํด๋์ ์คํ์ผ์ ๋ณด๋ฅด๋ ๋ธ๋ ๋ฉ ๋ฉ๋ฅผ๋ก-์นด๋ฒ ๋ฅด๋ค ์์ธ์ ๋๋ค. ํ๋ถํ๊ณ ๋ถ๋๋ฌ์ด ์ง๊ฐ๊ณผ ํ๋์ผ๋ก ๊ธธ๊ณ ๋ง์กฑ์ค๋ฌ์ด ์ฌ์ด์ ๋จ๊ธฐ๋ฉฐ ์ฅ๊ธฐ ์์ฑ ๊ฐ๋ฅํ ์์ธ์ ๋๋ค.ํด๋ฐ 230~350m ๊ณ ๋์ ๋จ๋ํฅ ๊ฒฝ์ฌ๋ฉด ์์ ์ฌ๋ฐฐ๋๋ฉฐ ์ดํ๊ฐ ๊ป์ง๊ณผ ์ ์ดํ์ฌ ๋ฐํจ๋ฅผ ์งํํ๋ฉฐ 8๊ฐ์๊ฐ ํฐ ๋๋ฌด ๋ฐฐ๋ด๊ณผ ์บ์คํฌ์์ ์์ฑ๋ ์์ธ์ ๋๋ค.
GRAPES
55% Cabernet Sauvignon,
45% Merlot
SCENT
์ฒ ์์ ๋ฒ ๋ฆฌ๋ฅ ํฅ๊ณผ ์ผ์ ์ฒด๋ฆฌ,
์คํ์ด์ํ ๋ฑ๋ผํฅ๊ณผ
์ ์ ํ ์๋ฌผ์ฑ ํฅ
PAIRING
๋ถ์ ์ก๋ฅ, ์ผ์ ์กฐ๋ฅ,
ํก ์๋ ์น์ฆ
REGION
Itlay, Alto-Adige