Domaine Potinet-Ampeau,
Monthélie Rouge 2013
도멘 포티네 암포, 몽텔리 루즈
"오랜 기다림 끝에 만나는 부르고뉴 최상급 올드 빈티지"
.
750ml
꼬뜨 드 본의 중심, 몽텔리 마을에 자리한 도멘 포티네 암포는 5대째 장인 정신이 깃든 정통 부르고뉴 와인을 선보이고 있습니다. 설립된 이후 뛰어난 장기 숙성 잠재력을 지닌 와인이라는 극찬을 받은 포티네 암포는 와이너리 셀러에서 화이트는 3~4년, 레드는 5~6년 추가 병 숙성 이후 출시되기에 오랜 기다림 후에 만나볼 수 있는 고품격 와인으로 작황에 따라 연간 약 2,000 ~ 4,000병 극소량 생산됩니다.
2013년 꼬뜨 드 본은 춥고 축축한 겨울과 봄을 겪었습니다. 하지만 8월은 온화하고 맑아 날씨가 크게 좋아지기도 하였습니다. 이 덕분에 몽텔리 루즈 2013 빈티지는 부드럽고 우아한 탄닌의 질감을 자랑합니다. 붉은 과실의 향과 조화를 이루는 클래식한 부르고뉴 피노 누아로 현재 시음 적기입니다.
GRAPES
100% Pinot Noir
SCENT
체리, 산딸기, 블랙 커런트,
향신료, 장미꽃
PAIRING
로티세리 치킨, 돼지고기 바비큐,
필레 미뇽, 치즈 플레이트
REGION
France, Bourgogne,
Monthelie