Thomas George, Cresta Ridge Pinot Noir

토마스 조지, 크레스타 릿지 피노 누아

"기다림의 미학으로 완성한 최고의 순간

서늘한 해풍이 불어오는 금빛 모래의 땅, 골드릿지 피노 누아의 정수"

토마스 조지 이스테이트의 와인은 레드와 화이트 와인 모두 최소 5년 이상을 셀러에서 보내고 난 후에 세상에 나올 수 있습니다. 러시안 리버 밸리의 다채로운 테루와를 고스란히 담은 각각의 포도밭은 오로지 싱글빈야드, 싱글 블록 와인으로만 생산됩니다. 러시안 리버 밸리 최초의 싱글 빈야드 피노 누아를 탄생시킨 '데이비스 바이넘'에게 인수한 이 아름다운 포도밭은 산지 중앙부에 위치하며 윌리엄 셀럼, 로치올리, 키슬러 등 유수의 하이엔드 버거디안 스타일의 생산하는 와이너리 옆에 위치해 있습니다.

러시안 리버 지역의 그린 밸리 AVA에 위치한 크레스타 릿지 빈야드는 기온이 가장 서늘하여 부르고뉴 품종을 재배하기에 최적한 환경을 이룹니다. 100% 프랑스 오크에 13개월간 숙성된 크레스타 릿지 피노 누아는 2017 빈티지임에도 불구하고 밝은 산미의 캐릭터를 잃지 않아 화사한 라일락, 체리 풍미와 함께 진중한 흙 내음이 복합적인 매력을 선사해 그 누구의 입맛도 사로잡을 와인입니다.