Textbook,

Napa Reserve Cabernet Sauvignon

텍스트북, 나파 리저브 카베르네 소비뇽

"나파를 품은 우아한 매력

승격된 품위를 자랑하는 조나단 페이의 신작"

미국 나파밸리 최고의 컬트 와인으로 유명한 스크리밍 이글 빈야드에 바로 이웃해 있는 유일한 와이너리인 텍스트북 와인은 뛰어난 퀄리티 와 소량 생산으로 유명한 부티크 와이너리입니다. 오퍼스원과 펜폴즈 같은 특급 와이너리에서 와인메이킹을 했던 조나단 페이가 이름처럼 “와인의 정석”을 풀어내며 생산하고 있습니다. 바이오 다이나믹 농법의 텍스트북 와인은 포도 본연의 향과 맛을 느끼게 하고 와인의 균형과 구조감이 매우 뛰어난 공인 유기농 인증 와인입니다. 뉴욕 현직 최고 소믈리에 블라인드 테이스팅에서 최고의 나파 밸리 카베르네 소비뇽 부분 1위를 차지하며 가격대비 최고의 나파 컬트 와인으로 인정받고 있습니다. 

나파 리저브 카베르네 소비뇽을 새롭게 출시하기 위해 설립자 조나단 페이는 카베르네 소비뇽의 특급 AVA로 알려진 오크빌 내에서도 가장 귀한 포도를 맺는 구역을 찾기 노력했습니다. 복합미와 구조감을 향상하기 위해 카베르네 소비뇽 외에 포함된 네개의 보르도 품종은 매력적인 색상, 스파이스, 그리고 병 숙성에 탁월한 탄닌과 산미를 더합니다.