
Hirsch Vineyards,
West Ridge Pinot Noir
ํ์ฌ ๋น์ผ๋, ์จ์คํธ ๋ฆฟ์ง ํผ๋
ธ ๋์
"์ฌ์ธํ๊ณ ๋ ๋ณตํฉ์ ์ธ ํ๋ฏธ๋ฅผ ์๋ํ๋ ํ์ฌ ๋น์ผ๋์ ์น๋ณผ ๋ฎ์ง๋"
.
750ml
ํ์ฌ ๋น์ผ๋์ ์ค๋ฆฝ์์ธ ๋ฐ์ด๋น๋ ํ์ฌ(David Hirsch)๋ 1978๋ ์์ธ๋ถ์ง๋ฅผ ์ฌ๋ค์ด๊ณ 1980๋ ๋ถํฐ ํฌ๋๋๋ฌด๋ฅผ ์ฌ์์ต๋๋ค. ๊ทธ ๋๋ถํฐ ํ์ฌ ๋น์ผ๋๋ ์ง์ ํ ์๋ ธ๋ง ์ฝ์คํธ์ ๊ฐ์ฒ์๋ก ๋ถ๋ฆฌ์ฐ๊ณ ์์ต๋๋ค. 2002๋ ์์ ์ ์ด๋ฆ์ ๋ถ์ธ ์ฒซ ๊ณต์ ๋นํฐ์ง๋ฅผ ์ถ์ํ ์ด๋ค์ ์์ธ์ 2014๋ ์์ ํ ๋ฐ์ด์ค๋ค์ด๋ด๋ฏน ํฌ๋์์ผ๋ก ๋ฐ๊พธ์ด ์ด์ํ๊ณ ์์ต๋๋ค.
‘์จ์คํธ ๋ฆฟ์ง’ ํผ๋ ธ ๋์๋ ์ฌ์ธํ ํ๋ฏธ๋ฅผ ์๋ํ๋ฉฐ ์คํคํ ๋ฏธ๊ฐ์ผ๋ก ํ์ฌ ๋น์ผ๋์ ์น๋ณผ ๋ฎ์ง๋๋ก ๋ถ๋ฆฌ๋ ํ๋ชฉ์ ๋๋ค. ์คํํ๊ณ ์ฐ์ํ ๋ฉ์ ์ง๋์ด ์ฌ์ธํ๋ฉด์๋ ๋ณตํฉ์ ์ธ ํ๋ฏธ๋ก ์น์ํ ์์ธ์ผ๋ก๋ ์ด์ผ๊ธฐ๋ฉ๋๋ค.
GRAPES
100% Pinot Noir
SCENT
๋ผ์ฆ๋ฒ ๋ฆฌ, ๋ธ๋ฃจ๋ฒ ๋ฆฌ, ์ฒด๋ฆฌ, ๊ฒ์ ํ์ถ, ์ ๋น๊ฝ
PAIRING
๋ผ์ง ๊ฐ๋น์ฐ, ์ค๋ธ์ ๊ตฌ์ด ๋ญ์๋ฆฌ,
์ฐ์ด ์คํ ์ดํฌ
REGION
USA, California,
Sonoma Coast