Hirsch Vineyards,

West Ridge Pinot Noir

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"์„ฌ์„ธํ•˜๊ณ ๋„ ๋ณตํ•ฉ์ ์ธ ํ’๋ฏธ๋ฅผ ์ž๋ž‘ํ•˜๋Š” ํ—ˆ์‰ฌ ๋นˆ์•ผ๋“œ์˜ ์ƒน๋ณผ ๋ฎˆ์ง€๋‹ˆ"

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750ml


ํ—ˆ์‰ฌ ๋นˆ์•ผ๋“œ์˜ ์„ค๋ฆฝ์ž์ธ ๋ฐ์ด๋น„๋“œ ํ—ˆ์‰ฌ(David Hirsch)๋Š” 1978๋…„ ์™€์ธ๋ถ€์ง€๋ฅผ ์‚ฌ๋“ค์ด๊ณ  1980๋…„๋ถ€ํ„ฐ ํฌ๋„๋‚˜๋ฌด๋ฅผ ์‹ฌ์—ˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๊ทธ ๋•Œ๋ถ€ํ„ฐ ํ—ˆ์‰ฌ ๋นˆ์•ผ๋“œ๋Š” ์ง„์ •ํ•œ ์†Œ๋…ธ๋งˆ ์ฝ”์ŠคํŠธ์˜ ๊ฐœ์ฒ™์ž๋กœ ๋ถˆ๋ฆฌ์šฐ๊ณ  ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. 2002๋…„ ์ž์‹ ์˜ ์ด๋ฆ„์„ ๋ถ™์ธ ์ฒซ ๊ณต์‹ ๋นˆํ‹ฐ์ง€๋ฅผ ์ถœ์‹œํ•œ ์ด๋“ค์˜ ์™€์ธ์€ 2014๋…„ ์™„์ „ํžˆ ๋ฐ”์ด์˜ค๋‹ค์ด๋‚ด๋ฏน ํฌ๋„์›์œผ๋กœ ๋ฐ”๊พธ์–ด ์šด์˜ํ•˜๊ณ  ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.


‘์›จ์ŠคํŠธ ๋ฆฟ์ง€’ ํ”ผ๋…ธ ๋ˆ„์•„๋Š” ์„ฌ์„ธํ•œ ํ’๋ฏธ๋ฅผ ์ž๋ž‘ํ•˜๋ฉฐ ์‹คํ‚คํ•œ ๋ฏธ๊ฐ์œผ๋กœ ํ—ˆ์‰ฌ ๋นˆ์•ผ๋“œ์˜ ์ƒน๋ณผ ๋ฎˆ์ง€๋‹ˆ๋กœ ๋ถˆ๋ฆฌ๋Š” ํ’ˆ๋ชฉ์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ์ค‘ํ›„ํ•˜๊ณ  ์šฐ์•„ํ•œ ๋ฉ‹์„ ์ง€๋‹ˆ์–ด ์„ฌ์„ธํ•˜๋ฉด์„œ๋„ ๋ณตํ•ฉ์ ์ธ ํ’๋ฏธ๋กœ ์„น์‹œํ•œ ์™€์ธ์œผ๋กœ๋„ ์ด์•ผ๊ธฐ๋ฉ๋‹ˆ๋‹ค.


GRAPES

100% Pinot Noir


SCENT

๋ผ์ฆˆ๋ฒ ๋ฆฌ, ๋ธ”๋ฃจ๋ฒ ๋ฆฌ, ์ฒด๋ฆฌ, ๊ฒ€์€ ํ›„์ถ”, ์ œ๋น„๊ฝƒ


PAIRING

๋ผ์ง€ ๊ฐˆ๋น„์ฐœ, ์˜ค๋ธ์— ๊ตฌ์šด ๋‹ญ์š”๋ฆฌ,

์—ฐ์–ด ์Šคํ…Œ์ดํฌ

REGION

USA, California,

Sonoma Coast