Hirsch Vineyards,
Raschen Ridge Pinot Noir
허쉬 빈야드, 라쉔 릿지 피노 누아
"가장 높은 위치의 우월한 캐릭터를 담아낸 이중적인 매력의 피노 누아"
.
750ml
허쉬 빈야드의 설립자인 데이비드 허쉬(David Hirsch)는 1978년 와인부지를 사들이고 1980년부터 포도나무를 심었습니다. 그 때부터 허쉬 빈야드는 진정한 소노마 코스트의 개척자로 불리우고 있습니다. 2002년 자신의 이름을 붙인 첫 공식 빈티지를 출시한 이들의 와인은 2014년 완전히 바이오다이내믹 포도원으로 바꾸어 운영하고 있습니다.
‘라쉔 릿지’ 피노 누아는 허쉬 빈야드가 자리한 공간에서 1930년대 후반까지 살았던 지역의 유명한 화가 헨리 라쉔의 이름에서 착안해 명명한 와인입니다. 지역의 역사를 반영하고자 오랜 연구 끝에 탄생시킨 와인입니다. 2014 빈티지를 첫 빈티지로 가장 높은 고지대에 위치한 포도원의 블락을 선정해 탄생시키고 있습니다. 해양과 내륙, 강, 그리고 따뜻한 공기와 차가운 공기가 모두 만나는 지점인 만큼 이중적인 풍미가 모두 드러나는 섹시하고도 차분한 매력의 와인입니다.
GRAPES
100% Pinot Noir
SCENT
딸기, 라즈베리, 자두, 스페이스, 스모크, 버섯
PAIRING
돼지 등갈비 구이, 버섯 리조또, 랍스터 구이
REGION
USA, California,
Sonoma Coast