Paolo Scavino,
Barolo Monvigliero

파올로 스카비노, 바롤로 몬비글리에로 

"그랑 크뤼로 칭송받는 우아하고 향기로운 한 잔 "

 

750ml


위대한 바롤로 생산자로 칭송되는 파올로 스카비노는 피에몬테 와인의 모더니즘으로 불리며 바르바레스코의 대명사 가야(Gaja)와 더불어 피에몬테 양대 산맥을 이루는 가장 유명한 와이너리입니다. 전통과 혁신성의 조합으로 오늘날 최고의 바롤로 생산자라는 극찬을 받았습니다. 현재 바롤로 지역 4대 단일 크뤼 밭에서 와인을 생산하고 있으며 로버트 파커로부터 항상 높은 평가를 받아오고 있습니다. 


몬비글리에로는 그랑 크뤼로 칭송받는 몬비글리에로 빈야드에서 탄생한 와인입니다. 본래 클래식 바롤로에 블렌딩하였으나 2007 빈티지부터 그 풍미를 고스란히 담아내고자 싱글 빈야드로 출시하고 있습니다. 바롤로의 다양한 매력 중 특히 우아하고 향기로운 풍미를 가득 담아내는 것으로 유명한, 선명하게 빛나는 루비 보석과도 같은 바롤로입니다.


GRAPES

100% Nebbiolo

SCENT

라즈베리, 체리, 장미, 스파이스


PAIRING

수비드한 돼지고기 요리, 미트볼 파스타

REGION

Italy, Piemonte, Barolo