AITA, Red Blend

아이타, 레드 블랜드

"이탈리아 남부 토착 품종과 국제 품종이 만나 무한한 숙성 가능성을 지닌 레드"

레이블부터 많은 이들을 주목시키는 이 와인은 이탈리아 남서부 지역인 캄파니아 Campania에서 위치한 아이타Aita Azienda Agricola라는 와이너리에서 생산되는 친환경 와인입니다. 캄파니아는 이탈리아 남부 지역 중에서도 가장 많은 DOCG 등급을 보유하고 있는 곳으로 퀄리티 와인을 논할 때에 빠질 수 없는 곳 중 하나입니다. 

파리티 레드 블렌드는 이탈리아 남부 토착 품종이자 “남부의 바롤로”로 알려진 알리아니코 Aglianico를 주 품종으로 하여 만들어졌습니다. 이의 높은 탄닌과 산도에 부드러운 풍미를 더하고자 소량의 메를로가 블렌딩되어 완성도 높은 와인이 탄생합니다. 과거 화산 활동이 잦았던 캄파니아 지역에서 종종 발견되는 화석 중, 물고기 화석을 레이블에 담은 파리티 로쏘는 무한한 숙성 능력까지도 자랑하는 와인입니다.