Ossian, Capitel

오시앙, 카피텔

"베르데호 품격의 완성을 선보이는 프리미엄 화이트의 중심"

오시앙은 알토의 오너인 하비에르 자카니니와 이스마엘 고잘로가 프랑스 부르고뉴 양조학자 피에르 밀르멘과 협력하여 만든 최고의 스페인 화이트 만들기 프로젝트로 탄생한 와인입니다. 100년의 역사를 지닌 빈야드에서 완벽한 친환경 포도 밭을 구현하고 여기에 고유 품종인 베르데호를 통해 높은 최고의 화이트 생산 프로젝트입니다. 1998년 정부로부터 유기농 인증을 받은 루에다 지역 최초의 빈야드 이며 2001년 빈티지부터 유기농 와인이 생산되었습니다. 

오시앙 레인지 중 최상급인 카피텔은 페냐 아구다 Pena Aguda 라는 싱글 빈야드에서 탄생합니다. 평균 연령이 200년 이상으로 오랜 시간 지역에 자생해온 포도 나무만을 선별하였습니다. 베르데호의 품격을 한 층 높인 와인으로 손꼽히는데, 국가 또는 지역의 가장 중요한 도시를 의미하는 그 이름처럼 베르데호의 가장 독보적인 매력을 보여주는 와인입니다. 프렌치 오크 숙성 및 효모 숙성(on the lees)으로 보다 풍부하고 부드러운 미감까지 표현합니다.