Trifecta
์ธ๊ณ ๋ฌด๋์์๋ ํ๋ฆฌ๋ฏธ์ ์์ธ์ผ๋ก ์๊ผฝํ๋ ๋ง์ ์์ธ๋ค์ด ํ์ํ๋ ์บ๋ฆฌํฌ๋์. ์ฌ๊ธฐ์๋ ํนํ๋ ๋ถ๋ฅด๊ณ ๋ด ํผ๋ ธ ๋์์ ๊ฒฌ์ค ์ ์๋ ์ฐ์ํ๊ณ ์ฌ์ธํ ์์ธ์ ๊ณ ํฅ์ผ๋ก ์๋ ค์ง ๊ณณ์ด ์์ต๋๋ค. ์๋ ธ๋ง์ ์๋ฆฌํ ๋ฌ์์ ๋ฆฌ๋ฒ ๋ฐธ๋ฆฌ(Russian River Valley)๋ ๊ธธ๊ฒ ๋ป์ ๊ฐ์ ์ค์ฌ์ผ๋ก ์๋ํ ๋ฐ๋ค ๋ฐ๋๊ณผ ๋ด๋ฅ์ ๊ฑด์กฐํ๊ณ ๋ฐ๋ปํ ๊ณต๊ธฐ๊ฐ ๋ง๋ฟ๋ ์ง๋ฆฌ์ ํน์ฑ์ ์ง๋ ์ ์ต์ ๋ฒ ๋ฆฌ๋ฅ์ ์ฌ์ธํ ์ฐ๋๋ฅผ ๋์์ ํํํ ์ ์๋ ํ๋ฆฌ๋ฏธ์ ์์ธ ์์ฐ์ง์ ๋๋ค. ํนํ๋ ์ค๋๋ค์ด์ ํผ๋ ธ ๋์๋ฅผ ์ฌ๋ฐฐํ๋ ๋ฐ ๊ฐ์ฅ ์ ํฉํ๋ค๊ณ ์๋ ค์ง ์ด๊ณณ์ 90๋ ๋ ํ๋ฐ๋ถํฐ ์์ง์ ์์ธ์ ์์ฐํ๋ฉฐ ์ง์ญ์ ๋ํํ๋ ์์ฐ์๊ฐ ์์ต๋๋ค. ๋ฃจ๋ง๋์์์ 17์ธ๊ธฐ๋ถํฐ ์์ธ์ ์์ฐํ๋ ๋๋ผ๋ ํจ๋ฐ๋ฆฌ(Nyarady Family)์ ํ์์ธ ํ๋ธ๋ก ๋๋ผ๋(Pablo Nyarady)๋ 1997๋ ๋ถํฐ ์ด๊ณณ์ ์๋ฆฌ๋ฅผ ์ก์๊ณ , ํผ๋ ธ ๋์ ์์ฐ์ ํนํ ์ง์คํ๋ฉฐ ๋ถ๋ฅด๊ณ ๋ด ์คํ์ผ์ ๋ณตํ๋ฏธ ๋์น๋ ์์ธ์ ์ ๋ณด์ด๊ณ ์์ต๋๋ค. 3๊ฐ์ง ์์์ ๊ฒฐํฉ์ ์๋ฏธํ๋ ‘ํธ๋ผ์ดํํ’๋ผ๋ ์ด๋ฆ์ ‘ํ ๋ฃจ์, ํฌ๋, ๊ทธ๋ฆฌ๊ณ ์ฌ๋’์ ํ๋ชจ๋๋ฅผ ์์งํ๋ฉฐ ์์ธ์ ์์ด ๊ทธ ๋ฌด์ ํ๋ ๋น ๋จ๋ฆด ์ ์๋ ๋ชจ๋ ์์๋ฅผ ์์ ํ ํํํฉ๋๋ค. ์์ฐ์ด ์ค ์ ๋ฌผ์ธ ํ ๋ฃจ์์ ๊ทธ์ ๋ง๋ ์ฌ๋ฐ๋ฅธ ํฌ๋์ ์ฌ๋ฐฐ, ๊ทธ๋ฆฌ๊ณ ๋ช ์ธ๋์ ๊ฑธ์ณ ์์ธ์ ์์ฐํด์จ ์ด๋ค์ ๋ ธํ์ฐ๊ฐ ๊ฒฐํฉ๋์ด ๋ถ๋๋ฝ์ง๋ง ๊ฐ๋ ฌํ ํ๋ฏธ๋ฅผ ์ ์ฌํฉ๋๋ค.
Trifecta,
Russian River Valley Pinot Noir
ํธ๋ผ์ดํํ, ๋ฌ์์ ๋ฆฌ๋ฒ ๋ฐธ๋ฆฌ ํผ๋
ธ ๋์