Croft,
Vintage Port 2017
ํฌ๋กํํธ, ๋นํฐ์ง ํฌํธ
"์ต์๊ธ ์ฑ๊ธ ๋น์ผ๋์ ๋นํฐ์ง ํฌํธ"
750ml
ํฌ๋กํํธ๋ 16์ธ๊ธฐ ํ๋ฐ ์ค๋ฆฝ๋์ด ํ์กดํ๋ ๊ฐ์ฅ ์ค๋๋ ํฌํธ ํ์ฐ์ค๋ก ์ ํต ํฌํธ์์ธ์ ์์ง๊ณผ๋ ๊ฐ์ ๊ณณ์ ๋๋ค. ์ค๋ ์ญ์ฌ๋งํผ์ด๋ ๋ฐ์ด๋ ํ์ง๋ก ๊ทธ ๊ฐ์น๋ฅผ ์ธ์ ๋ฐ๊ณ ์์ผ๋ฉฐ, ํฌํธ ์์ธ์ ํ์ฌ๋ฅผ ๋น์ถ๋ ๊ฑฐ์ธ์ด๋ฉด์ ๋ฏธ๋์ ๊ธธ์ ์ ์ํ๋ ๋์นจ๋ฐ์ด๊ธฐ๋ ํฉ๋๋ค.
์ฒํ์ ์์ฐํ๊ฒฝ๊ณผ ๊ณ ํ์ง์ ํฌ๋, 430๋ ์ด์์ ๋ ธํ์ฐ๋ก ๋น์ด๋ธ ํฌ๋กํํธ ๋นํฐ์ง ํฌํธ๋ ์ฃฝ๊ธฐ ์ ์ ๊ผญ ๋ง์ ๋ด์ผ ํ ์์ธ 1001์ ์ ์ ๋๊ธฐ๋ ํ์์ผ๋ฉฐ, ํนํ 2017 ๋นํฐ์ง๋ ์ต๊ทผ 20์ฌ๋ ๊ฐ ์ถ์๋ ํ๋ฅญํ ๋นํฐ์ง ํฌํธ ์ค์์๋ ๋จ์ฐ ์ผ๋ธ์ผ๋ก ๊ผฝํ๋๋ค. ์์ธ ์คํํ ์ดํฐ๋ 97์ ์ด๋ผ๋ ์ค์ฝ์ด์ ํจ๊ป ์์ ์ ๊ธฐ๋ฅผ 2035~2060๋ ์ผ๋ก ํ๊ฐํ์ ์ ๋๋ก ๋ฐ์ด๋ ์์ฑ ์ ์ฌ๋ ฅ์ ์ง๋๊ณ ์์ต๋๋ค. ๋นํฐ์ง ํฌํธ๋ ๋ณ์์ฑ ๊ธฐ๊ฐ ์ค ์์ฐ์ค๋ฝ๊ฒ ์นจ์ ๋ฌผ์ด ๊ฐ๋ผ์์ผ๋ฏ๋ก ๋์ผํ ์ ๊ถ์ฅํฉ๋๋ค. 16~18๋ ์ ๋์ ์จ๋์์ ์ต์์ ์ปจ๋์ ์ผ๋ก ์ฆ๊ธธ ์ ์์ต๋๋ค.
GRAPES
Touriga Nacional, Touriga Francesa, Tinto Cão, Tinta Roriz, Tinta Barroca
SCENT
๊ฒ์ ์๋, ๋ธ๋ ์ปค๋ฐํธ, ๊ฒ๋ถ์ ์ฒด๋ฆฌ, ์ ์นผ๋ฆฝํฌ์ค, ์ธ์ด์ง, ๋ฏผํธ
PAIRING
๊ฑด์ด๊ตฌ, ๊ฑด๋ฌดํ๊ณผ, ๋กํฌํฌ๋ฅด ์น์ฆ,
๋คํฌ ์ด์ฝ๋ฆฟ ์ฒด๋ฆฌ ์ผ์ดํฌ
REGION
Portugal, Douro