Champagne Drappier,

OENOTHEQUE

샴페인 드라피에, 외노떼끄

"마침내, 긴 침묵을 끝내고 세상에 나온 시간이 빚어낸 예술품"

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750ml


12세기 실 수도회의 와인 저장고로 시작된 드라피에는 프랑스에서 6번째로 가장 오래된 샴페인 하우스입니다. 오늘날 친환경 와이너리로 명성을 펼친 드라피에는 오너 일가가 이산화황에 알레르기가 있어 와인 양조 시 극소량만 첨가하거나 아예 첨가하지 않는 등 완전한 친환경 방식의 에코 샴페인 하우스입니다.


오랜 리즈숙성을 통해 완성하여 한정된 수량만을 비정기적인 시기에 소개하는 외노떼끄 시리즈는 각 빈티지 고유의 이야기를 담고 있는 한병의 예술작품으로 생산 수량이 최소 한병인 경우도 있는 가문의 유산과 같은 와인입니다.


GRAPES

75% Pinot Noir, 15% Chardonnay,

10% Pinot Meunier

SCENT

노란 과실류 , 복숭아와 자두를 연상키는 핵과류의 향과 어울어 지는 풍성한 향신료의 아로마


PAIRING

버터구이 홍합, 가재 샐러드, 

레어한 쇠고기 등심 스테이크

REGION

France, Champagne